Udang cabe ijo

Name: Udang cabe ijo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang (gak tau berapa banyak); Cabe ijo, iris memanjang; Cabe rawit; Cabe merah keriting; Cabe merah keriting yang di blender (opsional); Minyak goreng untuk menumis; 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; Sedikit kemiri; secukupnya Terasi; Sedikit kecap asin; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; Sedikit air

CreA_ziE @cook_8019413

Pangkalpinang

Masak gak pake drama dramaan😅.. request pak suamik, pengen dimasakin ini.. mudah gak pake ribet2

Lebih banyak

Udang cabe ijo

CreA_ziE @cook_8019413

Pangkalpinang

Masak gak pake drama dramaan😅.. request pak suamik, pengen dimasakin ini.. mudah gak pake ribet2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Udang (gak tau berapa banyak)
Cabe ijo, iris memanjang
Cabe rawit
Cabe merah keriting
Cabe merah keriting yang di blender (opsional)
Minyak goreng untuk menumis
5 butirbawang merah
4 siungbawang putih
Sedikitkemiri
secukupnyaTerasi
Sedikitkecap asin
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih udang, tiriskan
2

Iris memanjang cabe ijo
3

Haluskan (pake lesung batu) bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri dan terasi.
4

Setelah halus, tambahkan cabe merah yg sudah diblender (ini opsional, karena suami suka pedes, jd ditambahin) aduk-aduk bersamaan bumbu yg sudah ditumbuk didalam lesung batu
5

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai minyak meresap, tambahkan kecap asin, gula, garam dan penyedap. Tes rasa
6

Tambahkan air, masukkan cabe ijo dan udang. Masak sampai berminyak.
7

Jika dirasa kurang pas, bisa tambahkan gula, kecap asin maupun air.
8

Angkat dan sajikan