Mun Tahu Babi Rumahan
Waktu mama masih ada mama paling suka masakin ini buat aku. Aku doyan banget masakan mama yang ini. Sekarang aku coba recook sendiri eh enakk banget. Tiap masak ini selalu ingat mama.
Mun Tahu Babi Rumahan
Waktu mama masih ada mama paling suka masakin ini buat aku. Aku doyan banget masakan mama yang ini. Sekarang aku coba recook sendiri eh enakk banget. Tiap masak ini selalu ingat mama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging babi cincang dilumuri kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen. Diamkan 15-20 menit agar meresap.
- 2
Rebus jamur hingga empuk. Lalu potong jamur shanggu iris tipis.
- 3
Potong 2 butir tahu kotak-kotak kecil lalu 1 butir tahu dicincang.
- 4
Buat kuah ayam (ayam direbus air sampe matang -> sebagai pengganti kaldu ayam)
- 5
Tumis bawang putih dan ebi sampe harum lalu masukkan daging babi. Bumbui dengan garam banyak gula banyak merica secukupnya. Lalu beri kecap ikan kecap asin saus tiram dan minyak wijen secukupnya. Tumis hingga harum.
- 6
Masukkan tahu cincang dan irisan jamur shanggu tumis bersama daging hingga matang.
- 7
Ambil kuah ayam sedikit demi sedikit ke tumisan lalu di diamkan beberapa saat.
Setelah matang masukkan semua tumisan ke dalam kuah ayam. - 8
Masukkan potongan tahu kotak.
Terakhir, buat larutan kanji 10 mL dicampur dengan kecap manis hingga warna kecoklatan. Masukkan ke dalam kuah. - 9
Koreksi rasa dengan minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica (merica sedikit saja)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar