Mie topping udang

Name: Mie topping udang
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mie pangsit uk.besar (lihat gambar); 1 ikat sawi hijau; 1/4 kg Udang segar; 10 siung bawang putih,haluskan (7 siung utk kuah); 3 biji bawang merah,haluskan; Cabe rawit sesuai selera,haluskan; 1 btg Daun bawang (iris tipis); 1 btg Daun bawang kecil (iris tipis); secukupnya Minyak wijen; secukupnya Kecap asin; secukupnya Garam & merica; Minyak secukupnya utk menumis

Hann Yuditya @cook_9998556

Makassar, Sulawesi Selatan

Seharusnya mie yg dpake adlh mie yg size kecil tp krn ksalahpahaman jdinya mie size besar 😂 tak apalah yah 😁 cuss...

Lebih banyak

Mie topping udang

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Hann Yuditya @cook_9998556

Makassar, Sulawesi Selatan

Seharusnya mie yg dpake adlh mie yg size kecil tp krn ksalahpahaman jdinya mie size besar 😂 tak apalah yah 😁 cuss...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

+30 menit

5-6 porsi

1 kgmie pangsit uk.besar (lihat gambar)
1 ikatsawi hijau
1/4 kgUdang segar
10 siungbawang putih,haluskan (7 siung utk kuah)
3 bijibawang merah,haluskan
Cabe rawit sesuai selera,haluskan
1 btgDaun bawang (iris tipis)
1 btgDaun bawang kecil (iris tipis)
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaKecap asin
secukupnyaGaram & merica
Minyak secukupnya utk menumis

Cara Membuat

+30 menit

1

Pisahkan bagian udang dan kepalanya. Cuci bersih (Kepala udang jgn dbuang yh)
2

Didihkan air utk membuat kuah mie. Cemplungkn kepala udang yg sdh d cuci bersih td.
3

Tumis bawang putih yg tlah dhaluskan + merica smpe harum. Lalu masukkn kdlm didihan air kuah td. Lalu tambahkan minyak wijen+kecap asin masing2 1 sdm. Aduk. Cicip. Tggu hingga kuah masak.
4

Panaskn minyak, tumis bumbu yg d haluskan (bawang merah, bawang putih, cabe rawit). Aduk. Beri garam scukupny. Jgn kbanyakn nnt asin 😝 masukkn udang yg tlah d cuci bersih. Aduk2. Cicip. Matang. Angkat.
5

Didihkan air d dlm panci utk merebus mie. Setelah air mendidih,masukkn sawi yg telah d potong sesuai selera. Masak hingga sawi matang. Angkat. Tiriskan.
6

Setelah sawi d angkat, masukkn mie. Aduk2. Jgn d tggal takutny lembek. Hasilny gak enak. Klo sdh matang & jgn smpe lembek. Angkat,tiriskan.
7

Siapkn wadah besar (baskom/wajan yg bersih). Utk mengaduk mie td. D dlm wadah, campurkn minyak wijen, kecap asin, merica, d.bawang kecil. Takaranny sesuai dgn jumlah mie dlm wadah. Aduk2 minyak dan mienya. Sesuaikan rasanya. Jgn trllu asin. Selesai. Siap dihidangkan 😁.
8

Atur mie yg telah d bumbui dgn minyak wijen d dlm mangkuk,tambahkn toppingan udang, sawi hijau & d.bawang kecil. Sajikan dgn kuah kaldu udang 😀 selamat menikmati 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hann Yuditya @cook_9998556

pada 08 Januari 2018 11.58

Makassar, Sulawesi Selatan

I am a wife n an employee. Cooking or making food is my passion.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie udang Mie udang

Masih seputaran udang yg besar besar,masih ada di kulkas.karena pak su lapar siap urusin 🐐 di kandang,jadi deh udangnya di masakin mie instan tapi rasanya ga kalah sama yang di warung mie Aceh.berbumbu sederhana aja.Bismillah...

Dapoer Aceh
Mie udang Mie udang

anak anak lagi menolak nasi, coba masak mie selain mie goreng, cari protein selain telur..jadi coba bikin mie udang berkuah sedikit...

FatmiIsfriana
Mie udang Mie udang

Mie ini biasanya ada di nasi berkat untuk selametan atau syukuran di wilayah jawa timur 😄

Anindya Putri Fardani
Mie Udang Mie Udang

Sore sore si genduk alesha minta maem... dikasih ini itu gak mau... liat mie instan,minta dibikinin deh...Daripada alesha makan mie instan,bikin mie sendiri yuk...

Putri Ayu Dyah Puspita
Mie Udang Kuah Mie Udang Kuah

Cemilan disore hari....😊 sayang gak ada pelengkapnya kerupuk sama timun.. Gak apalah yg penting enak tanpa keduanya😁😁

Rahmaniar
Mie udang Mie udang

Siti Anisa
Mie Udang Mie Udang

Mie kuah udang ini surprisingly disukai suami, pdhl sy tidak berharap banyak😚 Alhamdulillah. Semoga semua bentuk upaya utk membahagiakan suami dibalas dengan surga oleh Allah😇#PejuangGoldenApron2

Fadlillah Hauroni
Mie Udang Mie Udang

Bikin mie karena lg mengurangi konsumsi nasi,semoga istiqomah😅

Lissa
Mie kuah udang Mie kuah udang

Lg musim hujan emg pling enak buat yg berkuah panas + pedesssss.. 👌🏻

bilqislulu
Mie Udang Mie Udang

Putri Nurmala Siahaan
Mie kuah udang Mie kuah udang

Menu satu ini jadi favorit suami dan sy 😊 kebetulan jg bahannya lengkap di rumah, jadi dibikin deh#berburucelemekemas#resolusi2019#MasakSetiapBagian manfaatkan kulit & kepala udang jadi kaldu

Musfirah Junaid
Mie kuah udang Mie kuah udang

Pas musim hujan gini enaknya yg anget2,

Ade Lia

Rekomendasi Resep Lainnya