Bahan-bahan

  1. 1 kgpatin segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmair asam jawa
  4. Garam
  5. Gula
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 1/3 ruaskunyit
  11. 5 buahcabe kering, rendam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan diberi perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus bersama serai sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ikan, gauli sampai terbalur dgn bumbu. Tutup sebentar sampai mengeluarkan air agar bau amis ikan hilang.

  4. 4

    Tambahkan air, sampai ikan terendam. Beri garam, gula, air asam jawa. Masak hingga matang.

  5. 5

    Sajikan 🍵

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muu Razak
Muu Razak @Muu_kitchen02
pada
Kalimantan Barat
Baking 🍪🍞🍰and Cooking 🍛🍜🍤🍲Budayakan menghargai yang punya resep sertakan sumbernya, ilmu itu mahal🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa