Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 buah kacang panjang; Melinjo; Labu; Pepaya; Jagung; 2-3 asem; 1 ruas laos/lengkuas; Nangka; Daun Melinjo; Daun Salam; (Bahan di atas sdh ready dipasar 5rb jg sdh bnyk); Bahan di atas disesuaikan dgn porsi keluarga ya; Bumbu Halus:; Kemiri; Cabe keriting; Bawang merah; Cabe rawit (jk mau lebih pedas); Terasi; Kacang tanah; Bumbu Halus dihaluskan jd satu; Bumbu Halus di atas disesuaikan takaran sesuai selera

Windy_Lee @windyskitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Sayur Asem

Windy_Lee @windyskitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 porsi

3-4 buahkacang panjang
Melinjo
Labu
Pepaya
Jagung
2-3asem
1 ruaslaos/lengkuas
Nangka
Daun Melinjo
Daun Salam
(Bahan di atas sdh ready dipasar 5rb jg sdh bnyk)
Bahan di atas disesuaikan dgn porsi keluarga ya
Bumbu Halus:
Kemiri
Cabe keriting
Bawang merah
Cabe rawit (jk mau lebih pedas)
Terasi
Kacang tanah
Bumbu Halus dihaluskan jd satu
Bumbu Halus di atas disesuaikan takaran sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bahan Sayurannya dicuci bersih, dan dipotong sesuai selera.
2

Bumbu yg sudah ditumbuk dididihkan bersama air ya...sampai mendidih baru masukkan bahan2sayurannya
3

Nah sayuran yg dimasukkan terakhir kacang panjang ya..masukkan garam, gula secukupnya.
Rasa sudah oke, sayuran sdh matang dan kacang panjang sudah empuk, angkat dan sajikan