Kupas dan cuci kentang hingga bersih lalu iris tipis sesuai selera ya mom

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang sampai matang dan garing, angkat tiriskan

Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. (me pake blender ya mom)

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, tambahkan garam dan gula merah. Tumis hingga bumbu matang dan harum (bumbu kering ya mom masak hingga minyak nya keluar) lalu matikan kompor

Campurkan kentang ke dalam bumbu lalu aduk hingga rata..

Kentang balado krispi siap dihidangkan