Ramania adalah sebutan khas daerah Kalimantan Selatan utk buah Gandaria. Buah ini primadona sekali ketika musim Gandaria berlangsung. Bisa dicampur ke sambel terasi atau buah yg matangnya juga bisa dirujak. Kali ini saya bikin Tumis Udang Ramania yg resep asli dari ibu saya. Saya pakai udang sungai kecil, karena menurut saya terasa sedap jika pakai udang sungai ini. Menu ini sangat sederhana dan gampang. Karena saya suka masak yg simple dan anti ribet.

Tumis udang simpel buat sarapan pagi.

Masakan yg enak dan cepat. Jumlah cabe disesuaikan aja ya Bunda, sesuai level pedas masing-masing.

lupa foto keburu dimakan udangnya 😅

Warna nya kurang, faktor pencahayaan 🙏🏻Untuk isian nya bebas, bisa wortel, buncis, sosis, bakso, dllKarena di kulkas ku cuma ada wortel aja, jadi ku pakai wortel, biar sosis dan bakso nya jadi menu lain yaa

masak seada-adanya bahan karena ujan dr subuh mager ke warung 😅 lebih enak ditambah pete dan udangnya enak masih ada kulitnya, ini aku pake udang kupas yg ada aja di kulkas 😆 tp ini juga endul ko menurutku 😋

Sebelum pergi masak bareng cookpader, saya nyempetin buat masak dulu. Takutnya pulang acara kopdar udh kecapekan dan males masak, jadi saya masak dulu sebelum pergi. Tadinya mau bikin tumis buncis sama udang goreng tepung. Tapi kok ya takes time banget. Yaudah deh ditumis jadi 1 aja biar chepett, buncisnya juga tinggal dikit ini. Hehe

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Ada sisa udang kemaren yg belum aku masak. Berhubung ga punya blenderan jadi semua bahan di iris iris. (buat yg alergi udang, sebaiknya jangan banyak banyak makan udang ya.)