Home Made Mie Ayam

Salimah Mahudi
Salimah Mahudi @cook_9977058
Hongkong

Assalamualaykum waraahmatullahi wabaraakatuhu..
Dingin2 enaknya maem yang pedes2 seger gini yak maaakk, disini kalau mau makan mie ayam harus turun tangan sendiri kedapur karena disini gak ada abang2 yg lewat jualan mie ayam dan kalaupun dapat beli juga tak pernah ditemukan mie ayam yg seperti diIndonesia. Ribet dikit gak pa2lah yang penting rindu pada mie ayam terobati

Home Made Mie Ayam

12 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaykum waraahmatullahi wabaraakatuhu..
Dingin2 enaknya maem yang pedes2 seger gini yak maaakk, disini kalau mau makan mie ayam harus turun tangan sendiri kedapur karena disini gak ada abang2 yg lewat jualan mie ayam dan kalaupun dapat beli juga tak pernah ditemukan mie ayam yg seperti diIndonesia. Ribet dikit gak pa2lah yang penting rindu pada mie ayam terobati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam uk besar
  2. Mie basah
  3. Sawi/caesim
  4. 7 batangdaun bawang iris2
  5. 1 iketdaun ketumbar iris2
  6. Bumbu halus :8buah Bawang merah
  7. 4 siungBawang putih
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 ruasjahe
  11. Iruas kunyit
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 sdmkecap manis
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong kecil2 sisihkan tulang2 untuk membuat kuah.

  2. 2

    Masukan ayam dalam rice cooker tambahkan bumbu halus, daun bawang, daun ketumbar, daunsalam, daun jeruk, air(air kira2 2cm diatas daging), gula, garem dan kecap lalu tekan cook seperti memasak nasi, masak sampai tombol berpindah warm, setelah mateng lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Sementara sambil menunggu semur mateng kita siapkan bahan untuk kuah, kira2 1L air masak dalam panci masukan tulang2 ayam tambahkan 3iris jahe, 2siung bawang putih merica dan garam yg dihaluskan rebus kira2 30menitan. Rebus mie dan caesim.

  4. 4

    Sambal : rebus cabe kira2 10 menitan lalu haluskan.

  5. 5

    Penyelesaian dalam mangkok susun mie, sayur,semur ayam, tambahkan kuah, saos, kecap dan sambal, irisan daun bawang bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salimah Mahudi
Salimah Mahudi @cook_9977058
pada
Hongkong

Komentar

Resep Serupa