Kabocha Sticky Rice (ala-ala)

Febrina Nuzul Safitri
Febrina Nuzul Safitri @febrinanuzuls
Tangsel

Lagi hits banget sticky rice macem mango sticky rice, tapi ini coba buat sticky yang sedikit beda. Ketannya dicampur dengan kabocha, yaitu labu kuning. Selamat mencoba :) semoga bisa jadi pilihan camilan sehat^^

Kabocha Sticky Rice (ala-ala)

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi hits banget sticky rice macem mango sticky rice, tapi ini coba buat sticky yang sedikit beda. Ketannya dicampur dengan kabocha, yaitu labu kuning. Selamat mencoba :) semoga bisa jadi pilihan camilan sehat^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
4-5 porsi
  1. Lapisan I (Ketan Kabocha) :
  2. 100grKabocha (Labu Kuning)
  3. 50 grBeras Ketan
  4. 60 gr Susu Frisian Flag full cream gold kemasan pouch (boleh pake susu apa aja)
  5. 1sdmSantan kental
  6. sckpDaun Pisang
  7. Lapisan II (Fla Buah) :
  8. 40 gr Susu Frisian Flag Bendera Kental Manis (1 scht)
  9. 250 mlJus jambu
  10. 250 mlJus mangga
  11. 3 sdmTepung maizena

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    (Langkah membuat lapisan bawah)

  2. 2

    Siapkan alat dan bahan, Panaskan panci kukus, kemudian kupas kabocha dari kulitnya. Jika kukusan sudah siap digunakan, masukkan kabocha yang sudah dikupas kedalam kukusan, kukus ± 15 atau sampai kabocha lunak dan mudah dihancurkan.

  3. 3

    Masak beras ketan bersama susu frisian flag full cream gold yang sudah dicairkan dengan 250ml air, kemudian tambahkan 1sdm santan kental. Masak ketan hingga tanak/matang.

  4. 4

    Ketan yang sudah matang diangkat kemudian dicampurkan dengan kabocha kukus. Aduk sampai merata

  5. 5

    Masukkan kedalam daun pisang yang sudah dibentuk.

  6. 6

    (Langkah membuat lapisan tengah dan atas, yaitu fla buah)

  7. 7

    Masukkan jus jambu kedalam panci, tambahkan 1/2 scht frisian flag susu kental manis, dan 1sdm tepung maizena. Masak hingga mengental. Kemudian angkat dan masukkan kedalam daun pisang yang sudah diisi dengan bahan lapisan I

  8. 8

    Masukkan jus mangga kedalam panci, tambahkan 1/2 scht frisian flag susu kental manis, dan 1sdm tepung maizena. Masak hingga mengental. Kemudian angkat dan masukkan kedalam daun pisang.

  9. 9

    Ketan kabocha siap disajikan, bisa disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin. Bisa juga ditambahkan SKM coklat diatasnya (sesuai selera).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febrina Nuzul Safitri
Febrina Nuzul Safitri @febrinanuzuls
pada
Tangsel
Calon ahli gizi yang 💕masak 😀 (Febrina 22th, 2018)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa