MPASI 8+ Tim Nasi Bolognese (Slow Cooker)

Name: MPASI 8+ Tim Nasi Bolognese (Slow Cooker)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm beras (karbo); 350 ml air/kaldu sapi; Segenggam brokoli cincang (sayur); Segenggam daging sapi giling (prohe); 1 sdt kacang hijau, rendam 6 jam (prona); 1 buah tomat besar, rebus hingga kulit pecah; 1 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombai, cincang; Secukupnya oregano; 1/2 sdt butter; Secukupnya minyak sayur untuk menumis

nita dewi @nitadewi17

Malang

Saus Bolognese adalah saus berbahan dasar daging yang biasanya dipakai sebagai bumbu untu pasta. Bahan bumbunya selain daging adalah pasta/saus tomat, bawang putih, oregano, dan bawang bombay. Karena cukup sederhana, maka saya coba untuk membuatnya sebagai bumbu mpasi Alya. Karena untuk mpasi, maka saya menggunakan tomat rebus yang dihaluskan sebagai pengganti saus tomat. Itulah sebabnya warnanya tidak tampak merah.

Lebih banyak

MPASI 8+ Tim Nasi Bolognese (Slow Cooker)

nita dewi @nitadewi17

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 sdmberas (karbo)
350 mlair/kaldu sapi
Segenggambrokoli cincang (sayur)
Segenggamdaging sapi giling (prohe)
1 sdtkacang hijau, rendam 6 jam (prona)
1 buahtomat besar, rebus hingga kulit pecah
1 siungbawang putih, cincang
1/2 buahbawang bombai, cincang
Secukupnyaoregano
1/2 sdtbutter
Secukupnyaminyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saring tomat yang telah direbus, sisihkan
2

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan kekuningan lalu masukkan daging giling dan oregano. Tumis sebentar
3

Masukkan air, didihkan sekitar 3 menit
4

Haluskan kacang hijau lalu masukkan ke dalam panci slow cooker bersama beras dan brokoli.
5

Masukkan air rebusan daging ke dalam slow cooker, masak dalam mode auto selama 2-2,5 jam (saya pakai slow cooker takahi 1,2 L)
6

Sajikan dengan menambahkan butter sebagai lemak tambahan sekaligus penambah aroma