Kue Ultah Dua Susun
16012018
Ini cake ultah anakq Sabtu kmarin.. Dia minta dibikinin yang susun dua.. 😥 Dah kebayang gmn ribetnya.. Tapi aq harus mencoba demi dia.. Meskipun masih belum semulus cake2 di toko kue 😀😁
Base cake nya dia minta brownies kukus Amanda yg biasa aq buat.. Supaya ad variasi dan g bosenin, aq selipkan cake kukus santan pakai resep rainbow gulung kesukaannya.. Jadi dibikin berlapis gitu..
Toppingnya aq pakai buttercream dan sedikit fondant untuk bunga dan pitanya..
Alhamdulillah.. Teman2 Anakq pada suka dan banyak yg nambah, enak katanya.. hehehe..
Kue Ultah Dua Susun
16012018
Ini cake ultah anakq Sabtu kmarin.. Dia minta dibikinin yang susun dua.. 😥 Dah kebayang gmn ribetnya.. Tapi aq harus mencoba demi dia.. Meskipun masih belum semulus cake2 di toko kue 😀😁
Base cake nya dia minta brownies kukus Amanda yg biasa aq buat.. Supaya ad variasi dan g bosenin, aq selipkan cake kukus santan pakai resep rainbow gulung kesukaannya.. Jadi dibikin berlapis gitu..
Toppingnya aq pakai buttercream dan sedikit fondant untuk bunga dan pitanya..
Alhamdulillah.. Teman2 Anakq pada suka dan banyak yg nambah, enak katanya.. hehehe..
Cara Membuat
- 1
- 2
Lelehkan DCC dg teknik double boiling, setelah coklat meleleh masukkann minyak goreng, aduk hingga rata..
- 3
Mixer telur, gula, SP dan garam hingga putih kental berjejak dg kecepatan tinggi..
- 4
Kecilkan mixer dan masukkan terigu dan tepung coklat sedikit demi sedikit sambil diselingi minyak+coklat..
- 5
Masukkan adonan brownies ke dalam loyang kecil yg sudah diolesi minyak goreng hingga 3/4 nya dan masukkan juga ke loyang besar hingga adonan habis..
- 6
Panaskan kukusan dengan api sedang sampai uap panasnya banyak.. Kukus Brownies selama kurang lebih 20 menit hingga tidak ad adonan yg menempel ketika ditusuk dengan lidi..
- 7
- 8
Kecilkan mixer dan masukkan pewarna coklat 4-5 tetes, terigu sedikit demi sedikit sambil diselingi santan dan minyak goreng..
- 9
Masukkan adonan bolu santan ke dalam loyang kecil yg sudah diolesi minyak goreng hingga 1/2 nya dan masukkan juga ke loyang besar hingga adonan habis..
- 10
Kukus Bolu santan selama kurang lebih 20 menit hingga tidak ad adonan yg menempel ketika ditusuk dengan lidi..
- 11
Keluarkan brownies dan bolu santan dr cetakan dan angin2kan hingga uap panasnya hilang..
- 12
Belah dua brownies ukuran kecilnya sehingga bisa dilapis coklat mudanya di bagian tengah..
- 13
Olesi permukaan Brownies dan bolu kukus dengan buttercream sebelum disusun satu sama lain supaya lengket sehingga tidak mudah bergeser.. Susun cake seperti bentuk topi.. Tutup semua permukaannya dengan butter cream..
- 14
Tim sisa buttercream dengan api kecil dan beri pewarna biru 4-5 tetes hingga butter meleleh..
- 15
Segera siramkan buttercream ke atas cake hingga semua terlapisi..
- 16
Hias cake dengan fondant dan butter cream sesuai selera ya bunda.. Ini tampilan belakang cakenya bunda..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Ultah Kue Ultah
Adik lagi ultah, minta dibikinin kue. Pas dateng kerumah ortu, gak ada rencana bikin kue apa plus belum tahu bahan apa aja yg tersedia. Pas nyampe, ternyata tetep ditodong untuk dibikinin kue tart. Oke deh, cari2 resep di cookpad sambil menyesuaikan dg alat dan bahan yg ada demi adik tercinta 🥰. Oya..saya cuma bikin kue dan nyiapin dekorasi dasar aja, untuk dekorasi selanjutnya yg kreasi'in itu yg ultah 🤣 (beruntungnya kue perdana yg langsung sukses, harap2 cemas tadi..ini jadi kue tart apa kue apem nanti 😂).
-
Kue Ultah Kue Ultah
Si Dedek cerita nya lagi ultah, mau pesen kue apa bikin sendiri. Klo bikin kok rada g serious. Secara badan sdh kekurangan tenaga akibat 2 minggu full kerja an di Jogya. Setelah di pikir2 klo pesen kadang rasa g sesuai, harga pasti mihil, trus si kecil g bisa makan nya krn pasti bahan2 nya bnyk pkai pewarna2. ya udh setelah hati di paksa serius turun ke dapur. Alhasil jadi juga hehehehe.
-
Kue ultah simple Kue ultah simple
Keponakan lg ultah bikin tart yg mudah j dgn base dasar yg d kukus mudah dan simple buat nya
-
Kue ultah simple Kue ultah simple
Base cake rainbow cake recook dari resep bunda tera terianti, agak sedikit di modifikasi . Pertama kali buat kue ultah jadi bentuk nya masih kurang bgt 😆
-
Kue Ultah Tayo Kue Ultah Tayo
Base cake nya rainbow cake yah,ini bener2 lembut dgn bahan yg simple di jamin kempus² gak bantet dan enak bangetttzz 👌btw sy menggunakan 1resep biar hasilnya tinggi🤭 bisa juga dgn 1/2 resep ya sesuai kan saja🤗
-
Kue Ultah lagi...😁 Kue Ultah lagi...😁
Kali ini yg request pengen thema piano, ktnya suaminya hobby musik .. jadinya kaya gini dech.. alhamdulillaah yg ultah sukaaaa tapi dia gak mau cake nya dipotong.. sayang katanya... hahahha ada2 aja dech.. 😄😄Dan selaluuu yg request minta base cakenya pake black forest ..untuk resep black forest nya udah ada di postingan Betty Boop bday cake. Tapi krn yg ini diameter nya 24cm , jadi resep yg ada ditambah 1/2 resep lagi... tktnya tar bingung, ywd aq kasi disini aja lagi resep cakenya...😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar