Cara Membuat
- 1
Cuci balung ayam hingga bersih. Apabila masih dalam ukuran basar, potong dahulu.
- 2
Ulek merica, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan garam.
- 3
Tumis bumbu yg sudah diulek bersamaan dengan irisan cabai, bawang bombay, jahe, serai, daun jeruk, dan tomat. Minyaknya jangan terlalu banyak.
- 4
Bila bumbu sudah terlihat matang, masukkan air, kecap, dan gula merah. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan balung ayam. Tutup sejenak. Aduk-aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica-rica Balungan Rica-rica Balungan
Setiap bikin nuget, sempol dan sejenisnya tulang alias balungan ayamnya saya kumpulin. Setelah agak banyak isa dibikin masakan yang berbumbu pedas nampol kayak rica - rica ini. Langsung ngabisin nasi se magic com. Sensasi pedas dan korek2 daging ayam yg tersisa di tulang bikin nagih emang. Kepengen ga? Marii dicoba aja lah ya...#resepmanda#resepmanda_ayam#dirumahaja Dapur Manda (Manda Mamaliedha) -
Rica - Rica Balungan Rica - Rica Balungan
Paling suka kalo makan ayam tu yg deket2 sm tulang...sensasi makan tulang tu asik juga 😂.Ditambah si tulang di bumbu rica2 gini...widiiih...nasiiii mana nasiiiiSource:nur Azizah Prantoro#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro#CookpadCommunity_Sumbar Dapur illy -
Rica - Rica Balungan Rica - Rica Balungan
Minggu ini warga Komjak cicip kuliner lintas regional warga Malang, berhubung tadi pagi kepasar dan paksu liat balungan jadi beli deh. Keingetan belom ngerjain tugas #CFDCipulir_Malang,ubek2 deh resep warga Malang. Ketemu resepnya mba Imaami @Imaami23 ,liat resep aslinya disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13473532Diresep asli sereh dan tomat saya skip, karena lagi ga ada stok dan saya masak versi nyemek ya. Biar bisa sedikit nyeruput kuahnya yang pedes anget,🤭#CookpadCommunity_Jakarta#masaksetiapbagian#masaksetiapbagianayam#pilihmasak Arni Munawati -
Rica-rica Balungan Rica-rica Balungan
#SiapRamadan #MurahMeriahDibeliin bokap balungan 1kg dr pasar langsung siyok dong...1 kilo?? 😅Langsung aja tercetus rica2 balungan yg biasa dimakan di kampung. Tp yg ini kurang merah merona dikarenakan bokap ga kuat pedes. 😁Percayalah..bumbunya disesep2 dan ngrikiti tulangnya jd seni tersendiri 😁 Non Wulan -
Rica rica Balungan Rica rica Balungan
Jika di pasar beli daging ayam, pasti ada tuh yang pesan daging filet untuk bakso ato daging cincang. Dan biasanya banyak tetelan tulang, bisa dibuat rica-rica. 10rb dapat 1 kantong plastik penuh. Reski Mili -
-
Rica-rica balungan Rica-rica balungan
Daging ayamnya buat dibikin sate balung alias tulangnya tak bikin rica-rica pedes. Liena Lienduls Adjah -
Rica rica Balungan Rica rica Balungan
Assalamu'alaikum momAda balungan sapi yang menggoda ini ☺ DapurKu -
Rica balungan Rica balungan
jam makan siang tiba2 suami pulang dan bawa sekilo balungan, sruh masakin rica balungan. berhubung blm pernah masak, disuruh aja masak pakai resep bumbu kuning tp diksh cabai. haha rasanya enak lh bt pertama masak bgni 😁 nurina vidya -
Rica rica balungan Rica rica balungan
Dilemari ada daging ayam + tulang sisa buat soto. Sekalian deh dimasak rica rica pedes pake lombok setan 👌#SiapRamadan Nindahp -
Balungan Rica-rica Balungan Rica-rica
Resep ini saya dapet dari tetangga yg menginspirasi, saya jadi suka masak. Selain rasanya yg bikin nagih ada kesenangan sendiri ketika suami nambah sampe 3x..haha entah dia doyan atau lapar😊.. Ayo disimak resepnya..happycooking Ibu Isnanovia -
Rica Rica Balungan Kambing Rica Rica Balungan Kambing
Hasil recook dari mba Fathimah Sary KartikaSilahkan klik disini untuk melihat resep aslinya :Ayo cek resep ini: Rica-Rica Balungan Kambing https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5769813-rica-rica-balungan-kambing?token=Mipw3EJ4LhnJXR83G6KptFSpKebetulan kemarin suami bantu2 penyembelihan hewan kurban di RT tempat kami tinggal, pulangnya bawa balungan kambing alias tulang kambing yang ada sedikit dagingnya klo kata orang Betawi mah. Berhubung suami suka sama olahan kambing tadi pagi saya buatin menu ini deh,sekalian #KurasKulkas oh ya saya pake bumbu2 yang tersedia aja saole emang belum kepasar juga.😅😅 Rasanya enak, pedasnya pas kata suami dan Deniz klo ibue + mas Kinza kurang begitu suka. Saya catat resep disini sesuai dengan apa yang saya masak ya, ini resepnya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#kookpader#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity Arni Munawati
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4024314
Komentar