Sapi Goreng Simpel dan Enak

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Daging sapi ini enak di cocol sambel manis. Sambel manis sudah pernah di share di resep lele bakar lada hitam ya mam...

Sapi Goreng Simpel dan Enak

Daging sapi ini enak di cocol sambel manis. Sambel manis sudah pernah di share di resep lele bakar lada hitam ya mam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 300 gramdaging sapi
  2. 2lengkuas geprek
  3. 3daun salam
  4. 3daun jeruk purut
  5. 💮 Bumbu halus
  6. 2bawang merah
  7. 2bawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  12. 1/2 sdtasam jawa
  13. 1/2 kepinggula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi lalu potong-potong, sisihkan.

  2. 2

    Uleg bumbu halus (pakai ulegan saja) setelah halus penyet-penyet potongan daging sapi satu-persatu sambil dilumuri bumbu dan di tata di panci presto (Sisa bumbu halus bisa dipakai untuk marinasi daging setelah dipresto).

  3. 3

    Tambahkan lengkuas daun salam dan daun jeruk ke dalam panci presto. Lalu tambahkan air kira-kira 400ml-600ml sampai daging tenggelam (sesuaikan dengan ukuran panci). Rebus daging selama 20 menit.

  4. 4

    Setelah daging dipresto dan empuk, marinasi daging tersebut kedalam sisa bumbu halus. Diamkan 30 menit agar daging meresap.

  5. 5

    Goreng sebentar agar daging matang dan kecoklatan. Daging sapi goreng empuk disajikan dengan nasi hangat, sambel manis dan lalapan. Nyuuuzz banget. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa