Awal kenal masakan ini pas saya pindah k kampung nya suami,,walaupun kita sama"orang Indramayu,,tpi masakan kampung kami sangat berbeda..dan hampir nama" tiap masakan pun berbeda pun berbeda ....Biasa pada bikin gecok ayam saat ada kelahiran anak bayi....#CABEKU#ayaminlopwityu#CookpadCommunity#Indramayu#PejuangGoldenApron3

Ini salah satu masakan khas Indramayu-Jabar, kota kelahiranku.Bumbunya simpel dan gampang didapat tapi rasanya dijamin enak dan seger 😀.Recook resep : Bunda Haydar#SiapRamadan#AhlinyaAyam

#week21Salah satu makanan favorit keluarga saya. Biasanya pakai enthog, karena susah dicari dan harganya lumayan, bisa pakai ayam saja.#BALONChallenge#ProteinHewani#ObralCoboy_ProteinHewani#ObralCoboy24#CookpadCommunity_Surabaya

Karena suami orang asli indramayu.. pas pertama ngrsain mkanan ini langsung suka karena pedas dan enak... bisa bikin nafsu makan loohh...

Semarak sudah datang lagi kali ini kita warga clover diajak jalan-jalan dengan mba Corrie @cookadoodledo sebagai pemenang semarak Minggu ini.Nda #pilihMasak pedesan Ayam khas Indramayu. Pertama kali mencicipi pedasan ayam ketika mudik dan Lewat arah Pantura pas berhenti di rest area daerah Indramayu istirahat dirumah makan penduduk lokal nda mencoba mencicipi ayam bumbu kuning ini rasa yang kaya rempah dan pedas mirip dengan rica-rica.#ceritaHariIni#MyEveryday_Cookpad#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenBatikApron

Full cara membuatnya ada di channel youtub PAWON YAYU NS ya__Karna pandemi saya yang ada di luar negeri, belum bisa mudik untuk cuti kerja, tapi Kangen banget masakan indonesia, salah satunya masakan tempat tinggalku indramayu, alhasil nanyain mamah buat resepnya. Dan ternyata jadi 🤗

Pedesan ini mungkin semacam rica-rica ya. Rasanya pedas dan tidak menggunakan santan. Di Indramayu, khasnya menggunakan entok, tetapi memakai ayam juga tidak kalah mantap. Lagipula, lebih mudah mengolahnya dan cepat matang.Citarasa masakan asli Indramayu menurut lidah 'jawa' saya itu cenderung menohok. Tak terkecuali dengan pedesan, umumnya asin dan pedas. Terbukti dari resep yang saya kutip, orang asli Indramayu, Bunda Putri (YouTube). Pada susunan bumbunya sama sekali tidak terdapat gula.Jujur, butuh waktu buat saya untuk menyukai kuliner asli Indramayu. Tetapi setelah suka, ternyata sulit untuk diabaikan. Banyak pilihan yang sangat saya favoritkan.Percobaan pertama memasak pedesan, kata suami enak tapi berasa kurang nendang. Kali kedua, setelah melihat-lihat resep lain, coba menambahkan bahan bumbu lagi. Alhamdulillah, hasilnya cocok, mantap kata pak suami.Note: suami dan anak-anak adalah penguji pertama hasil masakan saya 😁#GA_thenextlevel#CABEKU#ayaminlopwityu

Meskipun namanya pedesan ayam, tapi, biar para bocil tetep bisa makan, cabe rawitnya pake yg hijau2 dan sedikit aja yg dibanyakin cabe besar dan keritingnya, makannya dengen nasi panas plus rebusan kangkung, masyaallah nikmat sekali, simak resepnya teman2 🤗#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Proteinhewani#MeolahCaruan_Dagingayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#CoCoKFightingforBALON

Sedang menjelajah masakan-masakan khas di Indonesia yang seru banget. Harus berani bumbu. Untuk masakan sejenis, bahan-bahannya yang hampir sama, tapi beda satu bahan aja udah identik sama masakan daerah lain atau beda nama sesuai dengan bahasa daerahnya.Misalnya Mangut.Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap.Kalo disini mangut atau kotokan identiknya pake ikan (asap) pe/iwak pe.Inspirasi Resep : Noer Sudanahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15314112?i=1xZCuy#Week5#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#PejuangDapur#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove

Lagi-lagi curi resep dr nenek 😆😆....