Ayam krispi kriuk

DapurVio
DapurVio @cook_9926308
Surabaya - Nganjuk

Lg ulang tahun anak. Bikinin nasi kuning, kasih ayam goreng krispi aja kesukaan anak"

Ayam krispi kriuk

26 orang berencana membuat resep ini

Lg ulang tahun anak. Bikinin nasi kuning, kasih ayam goreng krispi aja kesukaan anak"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kiloayam potong
  2. 1jeruk nipis
  3. 2 butirtelur
  4. Bumbu halus:
  5. 1 ruaskunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. 6 siungbawang putih
  8. Garam
  9. secukupnyaKetumbar
  10. 1 sasetpenyedap sasa/royko
  11. Bahan pelapis kering :
  12. 500 grtepung terigu cakra
  13. 100 grtepung maizena
  14. 2 sasetroyko ayam
  15. Bahan pelapis basah:
  16. Ambil 5 sendok bahan pelapis kering
  17. 1 sdtbaking soda
  18. secukupnyaAir es

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan berikan jeruk nipis lalu diamkan 30 menit didalam kulkas untuk menghilang kan amisnya. Kemudian cuci bersih dengan air.

  2. 2

    Bumbui dengan bumbu halus dan diamkan lg 3 jam di kulkas.setelah itu masukan 2 butir telur dan aduk higga rata.

  3. 3

    Siapkan bahan kering aduk jd satu hingga tercampur.

  4. 4

    Dan ambil beberapa sendok bahan kering untuk dijadikan bahan pelapis basah dengan campur air es + baking soda ya.

  5. 5

    Setelah siap panaskan minyak yg banyak ya sampai bs merendam semua ayam yg digoreng.

  6. 6

    Ambil ayam yg didalam bumbu td dan ambil 1 ayam masukan tepung kering guling"lalu masukan ke bahan pelapis basah lalu ke bahan kering lg dan cubit" ya. Dan siap digoreng

  7. 7

    Tips: jangan terlalu lama membungkus ayam dengan tepung jika tidak langsung digoreng maka hasilnya pun tdk akan bagus. Jd kalau mau digoreng aja baru ditepung.

  8. 8

    Gorengnya dengan api sedang cenderung kecil ya. Biar matang merata.

  9. 9

    Siap untuk melengkapi nasi tumpeng mini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurVio
DapurVio @cook_9926308
pada
Surabaya - Nganjuk
mama muda satu baby. 24 YO 😇suka cooking & baking. karna keluarga pd doyan makan ya jadisuka masak selain lebih hemat juga sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa