Asam padeh ikan tenggiri

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ptgikan tenggiri fillet
  2. 3 batangsereh (geprek)
  3. 4 cmlengkuas (geprek)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 6cabai rawit merah
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. air asam jawa dan sedikit perasan jeruk nipis
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan potongan ikan, rendam ikan dg sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Haluskan duo bawang dan cabai. Tumis bumbu halus, jika sudah harum masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan air asam jawa + perasan jeruk nipis. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan air secukupnya kemudian masukkan ikan tenggiri. Masak hingga ikan matang (jng sering di aduk yah, ikan bs hancur). Masukkan garam dan test rasa

  4. 4

    Jika sudah di rasa pas dan ikan matang matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
carolineetha
carolineetha @cook_4745930
pada
Jakarta
koki untuk suami tercinta😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa