Siomay Udang
Mumpung masih ada stok udang, bikinlah cemilan buat sore-sore, sisanya bisa disimpan di freezer buat besok-besok lagi 😄 Rasanya mantep, layak jual, tapi bentukannya masih belum perfect yahh 😂
Siomay Udang
Mumpung masih ada stok udang, bikinlah cemilan buat sore-sore, sisanya bisa disimpan di freezer buat besok-besok lagi 😄 Rasanya mantep, layak jual, tapi bentukannya masih belum perfect yahh 😂
Cara Membuat
- 1
Haluskan udang dan daging ayam dengan blender atau gilingan daging. Masukkan ke dalam baskom
- 2
Haluskan bawang putih, campurkan ke udang giling
- 3
Masukkan telur, gula, garam, penyedap, kecap ikan, kecap asin, merica ke dalam udang, aduk rata, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan spatula sampai tercampur rata, tambahkan air es sampai terbentuk adonan padat
- 4
Kupas wortel potong korek api kemudian potong lagi menjadi kecil-kecil, iris daun bawang, masukkan ke dalam adonan, aduk lagi sampai tercampur rata
- 5
Siapkan kulit pangsit, masukkan satu sendok adonan ke dalam kulit pangsit, lipat dan bentuk menjadi lipatan siomay, sisihkan
- 6
Panaskan kukusan, kukus siomay sekitar 20 menit, angkat. Hidangkan panas-panas atau lebih enak digoreng lagi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Udang Siomay Udang
Niat banget pengen bikin dimsum sendiri. Soalnya disini jarang ada yang jual. Biasanya pake daging ayam dan udang. Kali ini memang lagi gak ada stok daging ayam, adanya udang 2 box yang tersimpan di freezer.Source : bunda Aqeela Qeela
-
-
Siomay Udang Siomay Udang
Pengen buat siomay tapi gak bisa bentuknya 🙈 untung aja rasanya masih enak 🤭
-
Siomay Udang Siomay Udang
Ini dia makanan bekal kegemaran Ernest.Udah 3 minggu berturut turut dia minta dibikinin siomay udang ini
-
Siomay Udang Siomay Udang
Ini foto kiriman dr tetangga yang nyobain, karena ga sempat foto baiklah pakai gambar ini aja yang penting resepnya yaaaa hehe
-
Siomay Udang Siomay Udang
Siapa sih yang gak kenal sama siomay? jajanan yang bisa dijumpai dimana saja, rasanya enak dan murah meriah 🤣. Konon siomay berasal dari Mongolia. Siomay bisa masuk ke Indonesia karena adanya percampuran budaya Indonesia dengan Tiongkok. Karena di Indonesia mayoritas beragama Muslim, siomay pun kebanyakan dibuat dengan bahan halal, seperti ayam, ikan tenggiri, atau udang. Bentuknya juga agak berubah, tadinya pipih lalu dibentuk bulat. Kulit siomay di Indonesia nggak lagi dibungkus dengan terigu tipis, melainkan dengan kulit pangsit. penulis jadi penasaran nih, susah nggak sih kalau bikin siomay sendiri? apa nanti rasanya akan seenak mamang penjual siomay? yuk simak aja resepnya 👍
-
Siomay Udang Siomay Udang
Lagi pengen bikin camilan yg enak tp cara masaknya simple dan jadilah menu ini 😀
-
Siomay Udang Siomay Udang
Waktunya si ayah untuk bereksperimen yippiii...yumm 😻
-
-
Siomay Udang Siomay Udang
Takaran resep kulitnya saya lihat di blog JTT. Agar didapat siomay dengan kulit bening, harusnya pakai tepung tang mien, tapiii, mana ada tepung itu di sini 😅Berdasarkan riset kecil saya, ternyata tepung tang mien itu wheat starch, yg kandungan glutennya nyaris nol. Teringat dengan kata2 chef Yuda kalau maizena itu gluten free, jadilah saya bereksperimen. Tepung tang mien nya saya ganti dengan maizena. Surprisingly, it works!Untuk isian, saya pakai bahan seadanya di rumah, sederhana sekali bumbunya. Sepertinya lebih enak jika ditambah daging ayam giling dan minyak wijen.
-
Siomay Udang Siomay Udang
Ini makanan favorit saya sendiri. Bikinnya ya gampang-gampang susah lah. Tapi worth it. Tips dr saya : klo emg bikin, langsung bikin banyak ya 😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar