Sambal Goreng Udang Tahu

Trie Wahyuni
Trie Wahyuni @cook_4724433
Jakarta

Takaran garam dan gula menjadi penentu apakah masakan tersebut enak atau tidak. Silahkan ditambahkan jika dirasa kurang asin atau dikurangi jika terlalu keasinan. Menurut aku sih.. rasanya pas..

Sambal Goreng Udang Tahu

13 orang berencana membuat resep ini

Takaran garam dan gula menjadi penentu apakah masakan tersebut enak atau tidak. Silahkan ditambahkan jika dirasa kurang asin atau dikurangi jika terlalu keasinan. Menurut aku sih.. rasanya pas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang, kupas habis
  2. 1 kotaktahu besar
  3. 10cabe merah keriting
  4. 5cabe merah besar buang bijinya
  5. 3 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruas jariLengkoas
  10. 1 buahtomat kecil
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtroyco ayam
  14. 50 mlair
  15. 10cabe rawit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tahu lalu goreng 1/2 kering dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu2 kecuali daun salam, daun jeruk dan lengkoas.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum dengan minyak yang cukup dan masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkoas yang sudah digeprek.

  4. 4

    Masukkan udang sampai berubah warna sedikit lalu masukkan tahu, aduk2 sebentar. Lalu masukkan garam, gula dan royco. Tambahkan 50 ml air aduk2 kurang lebih 5 menit, masukkan cabe rawit, aduk2 sampai rata sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trie Wahyuni
Trie Wahyuni @cook_4724433
pada
Jakarta
Doyan banget makan makanan apa aja asal halal. Cita-citaku, bisa masak semua makanan dan langsing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa