Abon ikan

Rista Arletta
Rista Arletta @arlettarista
Pekanbaru

Dr dlu kpengen bgt bikin abon ikan. Pas bgt lagi bikin roti. Jd isianny pengen pake abon ikan.. rasanya endeus😋 #beranibaking

Abon ikan

45 orang berencana membuat resep ini

Dr dlu kpengen bgt bikin abon ikan. Pas bgt lagi bikin roti. Jd isianny pengen pake abon ikan.. rasanya endeus😋 #beranibaking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet ikan tenggiri/tuna
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 1 lmbrdaun jeruk
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 bhcabai
  7. 1 siungbawang bombay
  8. 1/4 sdtbubuk kunyit
  9. 2 sdmgula (aq pake gula merah)
  10. 1 sdmgaram
  11. 2 sdmkecap kecap manis
  12. secukupnyaMerica
  13. Air utk merebus
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih, lalu lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkanpotongan ikan. Rebus sampai ikan berubah warna mnjd putih. Tiriskan.

  3. 3

    Blender bawang putih, cabai, dan ikan sampai halus.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.

  5. 5

    Masukkan campuran ikan, beri kunyit bubuk, garam, gula, kecap manis, merica.

  6. 6

    Masak sampai abon mengering.

  7. 7

    Koreksi rasa. Angkat. Press abon agar minyaknya terpisah.

  8. 8

    Sajikan (bisa untuk isian roti/lauk)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rista Arletta
Rista Arletta @arlettarista
pada
Pekanbaru
follow ig @arlettarista tq.Share resep untuk anak2 di rumah.Ibu 2anak, hobi poto makanan dan coba resep, yg penting simple, praktis enak ga ribet😂Semua resep yg aq share sudah diuji coba di dapur dan berhasil yaa sesuai yg dipotonya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa