Cara Membuat
- 1
Cuci ikan kakap, beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis
- 2
Goreng ikan kakap setengah matang (boleh sampai garing sesuai selera)
- 3
Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabai merah keriting)
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
- 5
Setelah bumbu harum tambah batang sereh, daun jeruk, daun salam tumis hingga layu
- 6
Tambahkan air secukupnya
- 7
Masukan tomat dan cabai utuh lalu beri garam, gula, merica secukupnya
- 8
Masukan ikan kakap yang sudah digoreng
- 9
Tambah kemangi dan perasan jeruk nipis (untuk perasan jeruk nipis sesuai selera bisa iya atau tidak)
- 10
Tunggu hingga bumbu meresap, ikan kakap kuah pedas siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Kakap kuah asam pedas Kakap kuah asam pedas
Assalamualaikum kakap merah paling enak dibuat kuah asam pedas, apa lagi ada kepala nya, so yummy deh pedas nya disesuai kan kekuatan level masing2 ya
-
Kakap kuah asam pedas Kakap kuah asam pedas
Selalu tampil di akhir minggu sista... dan tadi ke pasar di tawarin kakap. Pengen nyoba masak kakap. Tapi pengen yang berkuah segar... mumpung bumbu masih komplit... cuuus eksekusi#TeamTrees#PejuangGoldenApron2
-
-
Kakap Kuah Asam Pedas Kakap Kuah Asam Pedas
Dikasih ikan kakap hasil pancingan papa mertua yg hobi mancing, kali ini di masak asam pedas karena udah bosen di goreng teruss.
-
-
-
Kakap kuah kuning asam pedas Kakap kuah kuning asam pedas
Aq dan keluarga suka ikan kuah kuning jadi nga bosen deh dengan rasanya
-
Kakap kuah kuning asam pedas Kakap kuah kuning asam pedas
Merauke ini pesisir pantai dan rawa2 mom daerahnya. Jadi untuk dpt ikan segar itu mudah sekali dan murah harganya. Ini masakan kesukaan pak suami.Sya hanya masak bagian kepala mom, karna ikan kakap dsni ukurannya jumbo2,klo masak 1 ekor kebanyakan.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4231167
Komentar