Mie Kuah Soto #PR_AnekaMieKuah

Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
Kabupaten Lamongan

Source : Indry Hapsari

Mie Kuah Soto #PR_AnekaMieKuah

12 orang berencana membuat resep ini

Source : Indry Hapsari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging sapi
  2. 1 literair
  3. Secukupnyagula, garam, merica bubuk
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 3 cmjahe, geprek
  6. 2 lembardaun jeruk (resep asli daun salam)
  7. Bahan dihaluskan :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 butirkemiri
  11. 3 cmkunyit
  12. 1 buahcabe merah, buang isinya
  13. Bahan pelengkap :
  14. Secukupnyamie kuning
  15. Secukupnyasoun / bihun
  16. Secukupnyakubis/kol, rajang panjang2

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi dengan air secukupnya hingga daging empuk, tiriskan. Air bisa digunakan dengan membuang lemak2 yg ada di atas permukaannya atau boleh juga dibuang (saya dibuang)

  2. 2

    Potong2 daging sapi sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus kemudian masukkan sereh, jahe dan daun jeruk lalu tumis hingga bumbu matang agar tidak langu nanti saat dimasukkan dalam kuah soto

  4. 4

    Rebus daging yang sudah dipotong2 dalam 1 liter air setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis, aduk rata, tambahkan gula, garam dan merica bubuk, aduk rata tes rasa

  5. 5

    Rebus mie kuning dan soun hingga empuk tp jangan sampai kelembekan, tiriskan

  6. 6

    Rebus juga kol sebentar saja lalu angkat

  7. 7

    Penyeleseian : tata mie kuning dan bihun dalam mangkuk kemudian guyur dengan kuah soto beri kol dan taburan bawang goreng, kalau ada boleh tambahkan risol bihun, mie kuah soto pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
pada
Kabupaten Lamongan
Thank you for trying the recipe that I have shared, hopefully it will be suitable and useful 🥰Join Cookpad at 18 April 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa