Buncis daging cincang saus telur asin

Name: Buncis daging cincang saus telur asin
Yield: 5 porsi makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr buncis, bersihkan, potong sesuai selera; 100 gr daging cincang; 1/2 butir bawang bombay; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; sesuai selera Cabai merah; 2 buah telur asin ambil kuningnya, lumatkan; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya margarin; Bumbu halus :; 4 butir bawang putih, pilih yg kecil; 8 siung bawang merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap (optional bisa skip)

momii @momii701

Buncis daging cincang saus telur asin

momii @momii701

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40 menit

5 porsi makan

200 grbuncis, bersihkan, potong sesuai selera
100 grdaging cincang
1/2 butirbawang bombay
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
sesuai seleraCabai merah
2 buahtelur asin ambil kuningnya, lumatkan
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamargarin
Bumbu halus :
4 butirbawang putih, pilih yg kecil
8 siungbawang merah
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap (optional bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30-40 menit

1

Cincang bawang bombai dengan 1 butir bawang putih, tumis dengan margarin sampai layu, masukkan daging cincang, tambahkan garam secukupnya, sisihkan
2

Bumbu halus : haluskan bahan2 untuk halus, koreksi rasa. Bagi 2 ya, yg satu untuk bumbu buncisnya, satu lg untuk bumbu saus telur asinnya
3

Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum, lalu masukkan buncis, aduk rata, kemudian masukkan daging cincang, tambahkan dengan cabai sesuai selera
4

Untuk saus telur asin, tumis bumbu halus yg kedua dgn margari sampai harum, masukkan kuning telur, lumatkan sampai halus dan berbusa.
5

Campur saus telur asin dengan buncis daging cincang yg td sampai rata. Koreksi rasa.