Rebus telur dan kentang ditempat berbeda. Angkat tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Lalu tumis bersama sereh dan lengkuas sampai harum.

Masukan irisan cabe, kecap manis. Lalu air. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Baru masukan telur rebus, kentang rebus dan potongan tahu. Aduk rata dan tes rasa. Masak sampai air menyerap dan agak kering.

Angkat dan sajikan.