Pepes Ayam

Mama SYAFIQ
Mama SYAFIQ @MamaSyafiqSyaqib
Bogor, Indonesia

Pertama kali bikin dan wajib di upload doooong..hehe

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 3 ruaskunyit
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 6 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. ketumbar
  7. kemiri
  8. cabai merah besar
  9. cabai rawit setan
  10. serai 6 buah geprek
  11. 6 lembardaun salam
  12. 4 ikatdaun kemangi
  13. daun pisang
  14. daun bawang
  15. minyak goreng
  16. secukupnyagaram
  17. gula secukpunya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabai merah besar, kemiri, ketumbar kunyit.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan. Masukan serai yg sudah di geprek, daun salam, garam dan gula. Masukan ayam. Dan ungkep sampai bumbu meresap. Siapkan daun pisang, potong2 daun bawang, cabai, daun kemangi.

  3. 3

    Masukan ayam yg sudah di ungkep, tambahkan daun kemangi, daun bawang, dan cabai merah setan. Ke dalam daun pisang.

  4. 4

    Lalu panaskan kukusan, masukan ayam dan kukus sampai daun pisang menguning.

  5. 5

    Lalu angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama SYAFIQ
Mama SYAFIQ @MamaSyafiqSyaqib
pada
Bogor, Indonesia
keinginan ku sederhana ketika anak ku sudah besar, request makanan ini itu ke aku dan aku sudah ahli membuatnya ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa