Pepes Ayam

Bismillah, sudah lama ngak makan pepes ayam . Menu untuk buka puasa dengan pepes ayam yang rasanya gurih perpaduan bumbu - bumbu dan daun kemangi.
Pepes Ayam
Bismillah, sudah lama ngak makan pepes ayam . Menu untuk buka puasa dengan pepes ayam yang rasanya gurih perpaduan bumbu - bumbu dan daun kemangi.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan -bahannya.Cuci ayam sampai bersih, lalu campurkan ayam dengan garam dan jeruk lemon, lalu diamkan 15 menit dan cuci kembali. Lalu sisihkan.
- 2
Potong - potong daun bawang, lalu petik daun kemangi dan daun pisang dibakar sebentar diatas api sampai layu. Dan sisihkan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
- 4
Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan ayam.
- 5
Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai airnya menyusut. Lalu matikan kompor.
- 6
Siap daun pisang lalu simpan ayam diatas daun pisang dan tambahkan irisan daun bawang dan daun kemangi
- 7
Kemudian lipat dan tutup menggunakan tusuk gigi. Dan masukkan ke dalam alat pengukus dan kukus selama 45 menit,
- 8
Setelah masak, angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Menu buka puasa kemarin...sdh bosan banget dgn olahan ayam,dibikin apa lagi ya...akhirnya di pepes aja#menubukapuasa#pepesayam#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu31#masakaayik Yuyun -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ini adalah salah satu olahan daging ayam yang sering di buat sama mama ku, kalau ada menu pepes ayam dirumah, kita bisa nambah nasi terus.Bumbunya meresap dan ayam nya juicy. Wangi khas dari daun kemangi nya ini yang bikin lapar terus.#cookpad_id#cookpadbdg#cookpadcommunity_bandung#teamtrees#OneRecipeOneTree#saturesepsatupohon#monicooking#pepesayam tiaramonicccc -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Makanan kesukaan anak anak. Rasanya yang pedas,wangi rempah rempah,gurih pokoknya enakk..#ayam #olahanayam #pepes #anekapepes #pepesayam #cookpad_id #cookpadcomunity_bogor #pepesayamyuliastuti #reseppepesayam Yuli Astuti ✅ -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Sebener nya udah lama pengen masak pepes ayam ini, tapi nunggu daun kemangi nya gak ada terus. Soalnya kalo pepes paling enak bgt klo pake daun kemangi atau kalo bahasa sunda nya surawung 😁 karna suami aku juga request pengen dibuatin ini buat menu sahur, yaudah akhirnya dieksekusi lah si ayam ini tanpa surawung, tapi tetep enak kok asal gak pelit bumbu 😄😄 Icha Khaerunnisa -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum,hallo teman teman cookpad,bagaimana kabarnya,semoga kabar baik selalu menyertai kita semua Aamiin,Hari ini saya mau memasak pepes ayam,yang sudah pasti semua keluargaku suka banget yg namanya pepes ayam ini,mantap juga buat hantaran,apalagi ditambah wanginya daun kemangi,dan utuhan cabe rawit dan rasa gurih ayamnya menambah semangat untuk menyantapnya #RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Bandung Bunda Syahira -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ketika jadi IRT yang ikut suami merantau, jadi kangen masakan rumah pepes ayam kesukaan 😁 Rasanya udah kayak makan masakan orang tua, hehe Reni Nurani -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Si adek gak suka yang namanya ayam goreng, karena masih suka kelolotan gitu, maklumlah masih balita hehehe. Dan si kakak komen udah lama ibunya ga bikin pepes ayam. Cek kulkas masih ada stok ayam dan bahan bahannya, tinggal beli daun pisang aja. Cuss yu buibu on the way ke dapur. Asri Achie ( Pawon Asri ) -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Source: dapurVYIkut meramaikan ComBo Ngabibita, kali ini temanya bungkus daun. Dan saya buat pepes ayam 😁Pepes ayam ini saya buat 2 versi, versi tidak pedas untuk anak & versi pedas untuk saya 😁 Jadi satu resep bisa untuk 2 versi kan 👍 untuk yang pedas saya tambahkan sambal di bumbu halusnya, tinggal diaduk2 jadi deh bumbu pepes.Paling enak tuh pepes diinapkan semalaman & baru disantap keesokan harinya, jadi bumbu sudah meresap kedalam ayam.#GA_TheNextLevel#ComBoNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor Nila Suteja -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum..Meramaikan pekan posbar minggu ini dan olahan lauk yang dikukus dari CoDe, jadi saya bikin pepes ayam yang biasa dibuat ibu saya, suka banget aroma daun pisang dan kemanginya, dan ayamnya jadi berair kalau dikukus, nyari resep akhirnya ketemu yang proses memasaknya seperti ibu saya yaitu, bumbu tidak ditumis dahulu, jadi setelah bumbu dihaluskan langsung dicampur ke potongan daging ayam, lalu masukkan juga bumbu lainnya, jadi nanti hasilnya tidak berminyak karena bumbu tidak ditumis dahulu.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14453673-pepes-ayam-kemangi-pedas?invite_token=fMPTgcsLiRiCCW7P2rWnz8Lp&shared_at=1631949204Source : Achi k.a @Pawonachi#PekanPosbar#SerbaDikukus#KreasiDepok_NgukusLauk#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes favoritnya suami. Mumpung punya stok daun pisang hari ini bikin pepes untuk bekal suami kerja. Neneng Dina Nurfadilah -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Dulu sebelum nikah, suka bgt makan pepes ayam, cuma ga bisa masak. Setelah nikah, dapet suami yg alergi dengan seafood dan daging dagingan. Lama lama kasian jg liat dia, makannya itu itu aja, jadi mulai belajar masak, dengan niat mau bantu untuk sembuh. Skrg ini jadi makanan favoritnya suami juga.Ini resepnya sama dengan pepes ikan, cuma kali ini aku bikin lebih pedas aja.#WeekendChallenge#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron2 Dian Widodo -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes Ayam kala itu...Resepnya untuk 500 gram ayam. Saya beli 500 gram di potong jadi 6. Tapi yang di pepes cuma 4 aja. Kalo 6 kebanyakan, lama abisnya😄 Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar