Dangkot Ayam Kampung

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Dangkot merupakan makanan khas Toraja. Biasanya makanan dangkot ini memakai daging bebek dan ayam. Enak banget kalau dimakan dengan nasi hangat. Suami suka sekali beli dangkot. Jadi sebagai pendatang di bumi Celebes ini mencoba masakan khas Toraja tidak ada salahnya, kebetulan masih ada stok ayam kampung di freezer.

Dangkot Ayam Kampung

14 orang berencana membuat resep ini

Dangkot merupakan makanan khas Toraja. Biasanya makanan dangkot ini memakai daging bebek dan ayam. Enak banget kalau dimakan dengan nasi hangat. Suami suka sekali beli dangkot. Jadi sebagai pendatang di bumi Celebes ini mencoba masakan khas Toraja tidak ada salahnya, kebetulan masih ada stok ayam kampung di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 500 gramayam kampung
  2. 750 mlair
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 4 buahsereh
  9. 1 bonggollengkuas muda
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil. Kucuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dalam panci yang sudah diisi air dan ayam. Masak hingga airnya habis dan bumbu meresap.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa