Goreng kerupuk ubi

Masukan cabe merah dan bawang merah giling + bumbu kacang + tomat iris + gula merah sisir + air asam jawa kedalam air lalu didihkan hingga mengental. jika masih belum kental tambahkan tepung maizena yg dilarutkan sedikit air. koreksi rasa

Rebus bihun dengan air mendidih. lalu tiriskan

Tumis bawang merah dan putih. masukan telor kocok lepas. masukkan sayuran pakcoy. lalu tambahkan bihun. beri garam, merica dan kunyi bubuk. koreksi rasa

Kerupuk kuah siap dinikmati dengan memberikan olesan sambel kacang pedes dan di beri topping bihun