Gurame Bakar

Tya_Kitchen
Tya_Kitchen @Tya_Kitchen46
Dramaga City ,Bogor

Ini salah 1 menu andalan sy, dan pavorit nya pak suami banget. 😍 teman nya sambal kemiri, lalapan dkk

Gurame Bakar

92 orang berencana membuat resep ini

Ini salah 1 menu andalan sy, dan pavorit nya pak suami banget. 😍 teman nya sambal kemiri, lalapan dkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame (sy pakai berat 700 gr)
  2. Bumbu halus :
  3. 4 bhcabai merah keriting
  4. 4 siungBawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 bhkemiri
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 cmlengkuas
  9. 2 cmjahe
  10. 2 Batangsereh (ambil Batang putih sj,lalu iris biar cpt halus)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtbumbu kambing (boleh skipp,bahan wajib masakan minang)
  13. Bahan Oles:
  14. 2 bhbawang merah (ulek halus)
  15. 1/2 sdtkecap asin
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 3 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu belah punggung,dan sayat" sisi kanan kiri ikan agar cepat meresap bumbu nya 👉 lumuri dengan bumbu diamkan minimal 1 jam (klw sy dibumbui malam pagi baru si bakar)

  2. 2

    Bakar arang sampai sedikit mengering /setengah matang

  3. 3

    Bahan oles kecap asin & manis, bawang merah, minyak goreng

  4. 4

    Olesi dengan bumbu kecap nya, lalu bakar kembali sampai mengering 👉 jangan lupa bolak balik agar matang merata

  5. 5

    Ikan siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tya_Kitchen
Tya_Kitchen @Tya_Kitchen46
pada
Dramaga City ,Bogor
Love Cooking ❤Basic: Masakan Nusantaradan masih proses belajar Baking ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa