Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnit
4 org
  1. 1 kgikan
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. 1 bhtimun
  4. 2 buahwortel
  5. 2 batangserai, geprek
  6. 1 ruaslengkuas memarkan
  7. 4 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 4cabe merah, serong
  10. 10cbe rawit merah utuh
  11. 5 siungbwg merah utuh
  12. 3 sdmair asam jawa
  13. 180 mlair
  14. Secukupnyaminyak
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. Penyedap
  18. Bumbu halus:
  19. 3 siungbwg ptih
  20. 5 siungbwg merah
  21. 1 ruaskunyit
  22. 1 ruasjahe
  23. 4 btrkemiri

Cara Membuat

1 jam 30 mnit
  1. 1

    Siapkan smua bumbu terlbih dahulu. Marinasi ikan dgn garam dan jruk nipis. Sy tmbhkan bbuk kunyit sedikit.

  2. 2

    Lalu goreng ikan ampe kuning kecoklatan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas. Serai, daun jeruk dan daun salam ampe wangi.

  3. 3

    Masukkan air, timun, wortel, cabe2, bwg merah utuh, air asam jawa. Koreksi rasa. Masak hingga wortel ud matang. Bru masukkan ikan dan ungkep 3 - 5 menit.

  4. 4

    Angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
blessing mom with 4 princess...learn baking n cooking for my lovely familybaking addict...try and error...tiktok:@shy_kitchenIG : shy_kitchen168
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa