Lodeh labu siam

dian ratna
dian ratna @cook_9028649
Malang

lagi kangen masakan rumah, alhasil bikin sendiri deh masakannya🥘

Lodeh labu siam

lagi kangen masakan rumah, alhasil bikin sendiri deh masakannya🥘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam ukuran sedang
  2. secukupnyakacang panjang
  3. 1/2 papantempe
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 buahcabe besar
  7. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. kunyit
  9. lengkuas
  10. garam
  11. gula
  12. penyedap rasa
  13. 400 mlsantan
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis labu siam, uleni dengan garam lalu cuci bersih

  2. 2

    Potong kacang panjang dan tempe

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe besar, cabe rawit, gula dan garam (lengkuas cukup digeprek)

  4. 4

    Tumis labu siam tanpa menggunakan minyak sampai layu, tiriskan

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya, masukkan kacang panjang, tunggu hingga setengah matang

  7. 7

    Masukkan labu siam dan tempe, aduk rata, tunggu hingga bumbu merasuk

  8. 8

    Tambahkan santan dan penyedap rasa

  9. 9

    Tes rasa, jika sudah matang dan oke, siap disajikan🥘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dian ratna
dian ratna @cook_9028649
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa