Sop ayam ceker wortel brokoli
Kemarin waktu kepasar iseng beli bumbu sop selero padang klo ga salah harganya Rp 1000/bungkus ditukang bumbu dapur giling, tadi saya coba masak sop ma bumbu ni alhamdulillah rasanya enak ada wangi2 rempah pas masuk mulut, waktu masak juga wangi rempah kecium keseluruhan rumah 😋😋. Biasanya klo bikin sop cuma pake bumbu uleg bawang putih + lada butiran, sekarang jadi punya bumbu baru tuk sayur sop dirumah,enak rasanya kata suami. 😊
Sop ayam ceker wortel brokoli
Kemarin waktu kepasar iseng beli bumbu sop selero padang klo ga salah harganya Rp 1000/bungkus ditukang bumbu dapur giling, tadi saya coba masak sop ma bumbu ni alhamdulillah rasanya enak ada wangi2 rempah pas masuk mulut, waktu masak juga wangi rempah kecium keseluruhan rumah 😋😋. Biasanya klo bikin sop cuma pake bumbu uleg bawang putih + lada butiran, sekarang jadi punya bumbu baru tuk sayur sop dirumah,enak rasanya kata suami. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan, sisihkan.
- 2
Rebus ayam dan ceker sampai 1/2 matang, buang air rebusannya, tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu : bawang putih + bumbu sop selero padang kecuali kayu manis, bunga lawang dan kapulaga. Sisihkan.
- 4
Siapkan wajan beri minyak sedikit, tumis bumbu halus hingga harum. Beri air kira2 300 ml tunggu mendidih masukkan jahe geprek dan kayu manis, bunga lawang dan kapulaga serta ayam + ceker yg sdh direbus, biarkan sampai mendidih, angkat, dan sisihkan.
- 5
Rebus air kurang lebih 700 ml tunggu mendidih baru dimasukkan tumisan bumbu+rempah+ayam, aduk sebentar setelah mendidih lagi masukkan wortel, tunggu wortel matang.
- 6
Jika wortel sudah matang baru brokoli, daun bawang dan seledri dimasukkan, aduk sebentar lalu bumbui garam, gula dan penyedap rasa ayam sesuai selera biarkan sampai sayuran matang, aduk sesekali, tes rasa jika sudah pas matikan kompor.
- 7
Angkat dan sajikan, jika suka bisa dikasih bawang goreng diatasnya, klo saya suka yg tanpa bawang goreng, sesuai selera saja.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar