Puding Ketan Hijau Polkadot Mozaik Suka suka
Belum terlalu lihai dalam teknik menyusun agar-agar supaya ketan hijaunya tercover adonan agar dengan mulus.
Tapi untuk rasa 😄 amazing!
Yuuk silakan dicoba 😊
Puding Ketan Hijau Polkadot Mozaik Suka suka
Belum terlalu lihai dalam teknik menyusun agar-agar supaya ketan hijaunya tercover adonan agar dengan mulus.
Tapi untuk rasa 😄 amazing!
Yuuk silakan dicoba 😊
Cara Membuat
- 1
Lapisan putih/polkadot : masak 450 cc air dg 1/2 sachet agar warna putih dan gula pasir. Campur bubuk agar dg sedikit air setelah larut baru masukkan ke dalam air dan gula pasir, masak di atas api hingga mendidih.
- 2
Cetak sedikit kira2 1/4 kurang sedikit larutan agar di cetakan agar yg besar - sebelumnya tata ketan hijau di dasar cetakan agar yg besar agar ketan dapat mengapung membentuk di atas- cetak sisa larutan agar pada cetakan agar untuk agar polkadot (bentuknya terserah boleh kecil bulat, bulat besar dsb). Sisihkan biarkan dingin dan set.
- 3
Lapisan hijau : Campur 1350 cc santan dg 1 sachet agar hijau dan 1/2 sachet agar putih (jangan lupa larutkan dulu bubuk agarnya dg sedikit santan) baru dicampurkan ke santan kental tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan.
- 4
Masak di atas api hingga panas, diaduk terus yaa agar santan tidak pecah. Setelah adonan larutan agar panas sebelum mendidih masukkan kocokan 2 kuning telur (campur terlebih dahulu kuning telur dg beberapa sendok adonan santan setelah tercampur masukkan ke adonan larutan santan) kuning telur ditambahkan sebelum adonan santan mendidih tapi sudah panas. Setelah itu aduk dan masak hingga mendidih.
- 5
Setelah mendidih, angkat dari atas kompor aduk2 sebentar agar uap panas hilang kemudian tuangkan adonan agar ke dalam cetakan agar besar yg tadi telah ada agar putih dan ketan hijau dan juga agar polkadot yg telah di tata sedemikian rupa.
- 6
Biarkan uap panas pada puding menghilang setelah itu baru masukkan ke dalam kulkas. Dinginkan hingga set kurleb 4 - 6 jam atau lebih.
- 7
Sajikan.
- 8
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding Ketan Hijau Puding Ketan Hijau
31.12.19Lupa nyatet sumbernya 🤦♀️Dicatet disini aj deh biar bisa dibuka kapan aj. Dan siapa tau ada yg perlu 😁Kl ttg beras ketan, selalu inget mamah. Karena mamah sering banget ngasih beras ketan. Entah itu nanti aq buat jd tape ketan hitam, tape ketan hijau, ketan kuning atau jd ulen 😁Naahh... krn skrg adanya tape ketan hijau dan stoknya banyak, aq buat jd puding aj deh. Simpel dan gak lengket kemana2 kl anak2 yg makan. Masuk cup, taruh dikulkas. Pasti anak2 bolak balik deh. Daripada jajan yekaaannn 🤭😁#SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #SatuResepSatuPohon #minggu52 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
-
Puding Tapai Ketan Hijau Puding Tapai Ketan Hijau
Kebetulan di kasih tapai ketan sama acil urut. Nah beliau bikin sendiri lho tapainya... tapai ketan yg warna hijaunya dari daun katuk. Nah kata beliau, karena sifat ketan yg kalau kita makan bisa menimbulkan rasa panas, makanya beliau beri pewarna hijau dari daun katu yg bersifat mendinginkan...Tapai ketan ini di makan gitu saja sudah enak.. tapi karena pernah save resep dari cookpad kak almaidah, mari kita eksekusi ya...Tapi takaran gulanya saya sesuaikan selera ya... kalau mau manis bisa ditambah lagi... kalau di resep kak almaidah pakai 120gr gula. Di resep kak almaidah juga untuk tapai di haluskan dengan sendok, kalau saya sebagian saya blender, dan sebagian saya hancurkan dengan sendok.#cookpadcommunity_samarinda#cookpadcommunity#resepkuhariini#minggu
-
Puding lapis ketan hijau Puding lapis ketan hijau
Tadinya beli tape ketan mau dipake buat bikin bronis ketan,tapi lidah rasa pengen yang seger-seger,,yasudah..putar haluan bikin puding
-
Puding Tape Ketan Hijau Puding Tape Ketan Hijau
Weekend adalah waktu yang tepat untuk berkreasi. Kebetulan di kulkas lagi banyak Tape ketan hijau. Kalau dimakan langsung sih bisa tp terlalu biasa ya, jd munculah ide utk buat Puding Tape Ketan Hijau. Alhamdulillah hasilnya enak (bagi saya) 😊
-
Puding Hijau Ketan Hitam Puding Hijau Ketan Hitam
Lagi pengen ngabisin stok ketan hitam di kulkas. Sementara wajib stok puding selalu d kulkas. Yuk biasakan hidup sehat dgn selalu menyediakan cemilan sehat. Termasuk puding.
-
-
Puding Lapis Tapai Ketan Hijau Puding Lapis Tapai Ketan Hijau
Bismillah.Beli tapai ketan di Martapura, rasanya manis banget. Saya bikin puding aja.#BamasakBaimbai#AnniversaryKalsel#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Puding tapai ketan hijau lapis santan Puding tapai ketan hijau lapis santan
Kalau lebaran pasti banyak yang anter tape ketan, kalau gitu aja pada gak suka, nah dibikin puding nih. Bisa jadi cemilan dan hantaran ke saudara atau tetangga.Sumber : @mima_putri#AntiMubazir#MasakSetiapBagian#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Puding Tape Ketan Hijau Puding Tape Ketan Hijau
2 April 2024BismillahirrahmanirrahimDi hari yang fitri sudah seharusnya kita memberikan yang spesial untuk keluarga tercinta. Jadikan moment itu sebagai ajang untuk silaturahmi..menyambung yang jauh agar menjadi dekat. Jauh di mata namun dekat di hati. Karena moment berkumpul dengan semua anggota keluarga adalah moment yang sangat berharga. Jangan lewatkan moment tersebut. Untuk memeriahkan acara tersebut maka saya buatkan puding tape ketan hijau. Rasanya menyegarkan, sangat lezat dinikmati bersama seluruh anggota keluarga untuk menyegarkan suasana juga menyegarkan raga. Selain itu tape itu termasuk jajanan yang laris manis dicari para tamu disaat kita saling berkunjung 😊🤗💕.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Kopijos_HidanganSpesialLebaranKu#SelaluIstimewa#Kopijos_April#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#Week.53
-
Puding Tape Ketan Hijau Puding Tape Ketan Hijau
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimResep kali ini puding yg simpel tapi enak. Yuk Bun dicoba...😘#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_ Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Puding tape ketan hijau Puding tape ketan hijau
Lagi kangen dengan tape ketan hijau...sekalian mengingat kembali resep2 lama...juga sekalian difailkan biar ga hilang...hehehe...😊
-
Puding Tape Ketan Hijau Puding Tape Ketan Hijau
Biar tape ketan ga hanya di makan gitu doang, dan si kecil juga ikutan makan tape.. mari kita buat puding saja 😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar