RAMADHAN > Selasa, 19 Maret 2024Ayam selalu menjadi menu utama saat bingung mau masak apa. Kali ini saya bikin ayam yang spesial yaitu Ayam Bumbu Hitam khas Madura. Resep aslinya adalah pake bebek, berhubung saya ga suka bebek, diganti ayam.Kenapa spesial? Karena pertama kalinya saya nyobain resep ini dan cocok banget dilidah. Rasa pedas, gurih dan sedikit manis terasa banget dilidah. Pokoknya luar biasalah karena masaknya yang lama sesuai dengan hasil akhirnya. Super maknyusss.Bikinnya sekalian agak banyak, biar saat sahur nanti ga bikin lagi menu utamanya.Yuk moms dicoba resepnya, dijamin nagih dan bisa buat stok difreezer klo bikinnya banyak.Source : @didowardah dengan modif bahan : bebek diganti ayam (saya bikin ½ resep)..#Posbar#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Pais_COCOMBASpesial#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#AyamBumbuHitam#AyamGoreng#AtiAmpela

Harusnya d tempat asalnya pake bebek , berhubung yang ada d rumah cuma adanya ayam, jadi d ganti ayam bumbu hitam madura . Tapi rasanya sama2 enak . Pedes gurih manis . #PejuangGoldenBatikApron

Suka banget sama bebek Madura bumbu hitam & penasaran pengen coba bikin. Tapi krn susah cari daging bebek dan takut gagal, akhirnya coba pake daging ayam dulu. Wah ternyata enak bangeeeetttt, suami juga suka banget. Next harus coba pake bebek hihiBtw ini masakan udah setahun lalu sebetulnya. Tapi krn foto2nya kemarin pada ilang, dan baru nemu skrg, jadi baru diupload hahaSource: @gita_das2007#PejuangGoldenBatikApron

Biasanya klo beli, bahan yang digunakan bebek, berhubung buat sendiri & ga mau lama masaknya jadi pake ayam aja. Tapi waktu yg diperlukan memasak ini memang masih membutuhkan waktu yang lama karena harus dimasak sampai bumbu berubah warna menjadi hitam biar rasanya maknyus 😋 tapi ga apa, yang penting pas makan puasss...😍 Ga spt klo beli, porsinya terbatas klo mau nambah mesti ngerogoh kocek lagi 😊

Resep asli pake Bebek, tp karena blm pernah masak bebek sebelumnya dan belum pede karena katanya masak bebek harus pinter biar ga amis dan keras, jd ganti pake ayam kampung aja. Ga kalah deh soal rasa 😊

Aslinya itu bebek hitam bumbu khas madura ya...karna budget masih cukup beli ayam ½kg, kita substitusi ini aja...yg penting udah nyoba, next pake bebek...duh gak sabar 😍😍Karna saya pakai ayam cuma ½kg, takaran bumbunya sedikit saya otak-atik untuk menyesuaikan.Oya...bumbu hitam saya hampir berhasil, tp gagal karna menggumpal..mungkin kadar air udah habis trus tidak saya tambahkan air. Next time harus coba lagi. Habis enak sih 😍😋Oya...untuk tekstur bumbu hitamnya itu basah ya. Kayak bumbu bebek atau nasi babat gitu...yummy 😋Makasie banyak mb @Lilis_DapoerTara sudah membersamai coboyers selama beberapa waktu ini, makasie banyak untuk totalitas tanpa batas memberikan yg terbaik bagi coboy. Makasie juga untuk resepnya yg nikmat banget nget nget. Semoga Tuhan balas lebih² buat kebaikan mb Lilis 💕#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya

Seperti kembali ke jaman kuliah, tiap pagi beli nasi pecel lauk menu ini untuk sarapan. Harga cuman 10rb tapi dapat paket komplit. Saatnya kangen dengan citarasa ayam ini. Lebih enak lagi kalo didampingi sama sambal mangga. Waah sungguh endulita. Bisa diganti sama bebek juga enak loh.#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiRecook

Ini bumbu ayam nya beneran kerasa banget, enak banget. Sy masak ini pake bumbu dasar putih sikit tambahan dr sy makanya bawang merah, putih dan kemiri sy kurangi takarannya. Tp ttp sedeo kok. Mksh ya mbg diana 😘😘Source : Mega WardanaRecook : Diana Gerald#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DianaGerald#CookpadCommunity_Sumbar

Ini hasil re-cook dr resep mba Dapur Santi... Thanks ya mba Santi 🙏🙏 sy ganti bebeknya dengan ayam n tetep enak bangeett bumbunya... First time jg bikin bumbu hitam ala madura... Sblmnya sy penasaran beli bebek bumbu hitam dideket rumah kok ternyata enak ya? Jd lah sy nemu resep mba santi ini👍👍 marii kita cobaa.... 😊😊 #berburucelemekemas#resolusi2019

Sebenarnya ini resep bebek tapi berhubung gak ada bebek jadilah ayam yg dieksekusi

Jelang kedatangan tamu bulanan addaaa aja keinginan mirip orang ngidam,entah kenapa pengen makan bebek hitam ala Madura tapi yg versi ayamnya bkn bebeknya,berhubung di sekitaran rumah gak ada yang jual maka bikin sendiri,bumbu dan cara buat hasil searching,googling dan youtube kemudian di kombinasi sendiri,enak,walau gak bisa sehitam yang biasa di jual tapi lumayan mengobati kerinduan,ini versi bumbu tanpa di tumis dulu,next mungkin akan coba yang versi tumis biar tahu apa bedanya#SiapRamadan#AhlinyaAyam

karena tdk punya bebek yg ada hanya ayam,jadilah😁😁😁