Cuci dan rendam udang dengan garam dan jeruk limau, oseng udang sebentar hingga merah

Nanas dipotong dadu serta iris bawang bombay, wortel, dan daun bawang

Rebus wortel (biar cepet empuk ga nunggu lama)

Haluskan bumbu seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan geprek jahe

Tumis bumbu tersebut ke dalam margarin yg telah dipanaskan,lalu tambahkan air secukupnya

Kemudian masukkan udang, nanas, wortel dan daun bawang

Tambahkan bumbu seperti garam, royco dan saos secukupnya (aku ga pake gula soalnya nanasnya udh mateng n manis)

Setelah matang lalu hidangkan.

Selamat mencobaaa :)