Cumi Kuah Saos Padang

Name: Cumi Kuah Saos Padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Cumi Besar; 3 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 2 buah Cabai Rawit (bisa ditambah sesuai selera); 2 sdm Saos Sambal; 1/2 sdm Kecap; 1/2 sdm Saos Tiram; Secukupnya Irisan Daun Bawang; Secukupnya Margarin; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Air; 1/4 sdm Larutan Maizena

Ellya @ellya17

Cumi Kuah Saos Padang

Ellya @ellya17

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

3 ekorCumi Besar
3 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
2 buahCabai Rawit (bisa ditambah sesuai selera)
2 sdmSaos Sambal
1/2 sdmKecap
1/2 sdmSaos Tiram
SecukupnyaIrisan Daun Bawang
SecukupnyaMargarin
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaAir
1/4 sdmLarutan Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan cumi kemudian potong2
2

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit
3

Panaskan margarin lalu masukan irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, tumis hingga harum
4

Jika tumisan sudah harum masukan cumi, tumis sebentar lalu masukkan air
5

Aduk hingga cumi setengah matang lalu masukkan saos sambal, saos tiram, kecap, garam dan gula kemudian aduk2
6

Jika cumi sudah agak matang masukan potongan daun bawang, tunggu sebentar lalu cek rasa jika sudah enak masukan larutan maizenna masak hingga kuah meletup2 kemudian matikan api. Cumi Kuah Saos Padang siap dihidangkan :)
7

Untuk memasak cumi gunakan api sedang dan jangan terlalu lama dimasak karena jika overcooked akan membuat cumi jadi alot