Pie Susu Teflon

Favorit banget sama pie susu ini, vlanya manisnya pas buat aku, kulitnya garing tapi renyah banget, kulitnya sengaja aku kasih gula pasir soalnya aku gak begitu suka kalo kulitnya terlalu asin ..
pokoknya cocok banget buat nemenin waktu santai bareng keluarga ..
resep di bawah hasilnya 2 teflon diameter 20cm ya Bu ibu , kalo udah makan pie ini gak cukup kalo cuma makan sepotong deh 😃
Pie Susu Teflon
Favorit banget sama pie susu ini, vlanya manisnya pas buat aku, kulitnya garing tapi renyah banget, kulitnya sengaja aku kasih gula pasir soalnya aku gak begitu suka kalo kulitnya terlalu asin ..
pokoknya cocok banget buat nemenin waktu santai bareng keluarga ..
resep di bawah hasilnya 2 teflon diameter 20cm ya Bu ibu , kalo udah makan pie ini gak cukup kalo cuma makan sepotong deh 😃
Cara Membuat
- 1
Membuat Kulit/Crust : Siapkan wadah, masukkan kuning telur, garam dan gula pasir lalu kocok lepas menggunakan garpu, lalu masukkan tepung terigu dan margarin aduk rata (kalau aku pakai punggung sendok) sampai adonan kalis
- 2
Bagi adonan menjadi 2, ratakan di teflon (kalau aku pakai teflon 20cm) dengan menggunakan punggung sendok sampai ketebalan yang diinginkan, jangan lupa tusuk-tusuk dasar adonan menggunakan garpu sebanyak mungkin tujuannya agar ketika pie di panggang, pie tidak menggelembung dan matangnya merata.. sementara sisa adonan yang lain bisa disimpan terlebih dahulu di kulkas dengan ditutupi plastik wrap
- 3
Membuat Vla : campur semua bahan vla menjadi satu ke dalam wadah, aduk-aduk sampai tercampur rata, jangan lupa di saring agar tidak ada yang bergerindil, nyalakan api kompor masak bahan vla dengan menggunakan api kecil cukup sampai panas saja sambil terus di aduk, jika sudah matikan kompor
- 4
Memanggang pie : panggang pie di atas api yang super kecil hampir mati selama 10 menit, jangan lupa tutupi teflon menggunakan tutup panci (soalnya teflonku gak ada tutup kacanya)
- 5
Setelah 10 menit, buka tutup panci, tuang ½ adonan vla yang sudah dipanaskan sebelumnya ke dalam pie yang sedang di panggang secara perlahan, tutup kembali teruskan memanggang selama 30-45 menit
- 6
Untuk mengecek kematangan, lakukan tes tusuk dengan menggunakan garpu, jika sudah tidak lengket berarti pie sudah matang.. untuk mengeluarkan pie dari teflon tunggu 15-30 menit tujuannya agar pie tidak pecah ketika di keluarkan
- 7
Ulangi step No 2, 4, 5 dan 6 untuk sisa adonan ke-2
- 8
Pie Susu teflon siap di nikmati bersama keluarga tercinta 😃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (2)