Tomyum

seto_beri
seto_beri @cook_9941427
Pekanbaru

Berhubung si jamur enoki gak tau lagi kemana jadi aye pake jamur kuping aja yaa,, yaelah sama2 jamur gpp lah yee cincai lah asal jgn jamuran aja 😆

Tomyum

89 orang berencana membuat resep ini

Berhubung si jamur enoki gak tau lagi kemana jadi aye pake jamur kuping aja yaa,, yaelah sama2 jamur gpp lah yee cincai lah asal jgn jamuran aja 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4udang kupas
  2. 1tahu sutra
  3. jamur kuping
  4. sawi putih
  5. botolsawi
  6. daun bawang
  7. tomat
  8. belimbing wuluh
  9. jeruk nipis
  10. cabai rawit
  11. lengkoas geprek
  12. serai geprek
  13. daun salam
  14. daun jeruk
  15. kaldu jamur
  16. Cabai bubuk (merk tum tum antaka/boncabai)
  17. merica
  18. kecap asin
  19. kecap ikan
  20. Bumbu halus :
  21. 4bawang merah
  22. 4bawang putih
  23. 6cabai merah
  24. garam gula/royco
  25. gula pasir
  26. terasi/ebi tumbuk (tapi saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Masukkan daun jeruk, salam sereh dan lengkoas, lalu masukkan udang kupas, tumis sebentar

  3. 3

    Masukkan air secukupnya, lalu tahu sutra dan tomat juga belimbing wuluh

  4. 4

    Masukkan jamur kuping, cabai rawit lalu beri kaldu jamur, bubuk cabai, merica, kecap asin dan kecap ikan

  5. 5

    Koreksi rasa, jika dirasa kurang asam boleh tambah perasan jeruk nipis (intinya pedas dan asam harus dominan)

  6. 6

    Tunggu mendidih baru masukkan sawi putih, sawi botol dan daun bawang, matikan api (tidak perlu dimasak, sayur lebih segar lebih baik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
seto_beri
seto_beri @cook_9941427
pada
Pekanbaru
only homechef for my husband and two doughters 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa