Donat Tepung Kentang dengan Toping kekinian

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Nah, pas ke supermarket liat ini tepung. Tepung kentang tp yang pati bukan flake. Langsung deh cusss ambil 1 bungkus. Sudah lama penasaran dengan tepung ini. Bikin donat dari blognya http://maedapur.blogspot.co.id/2009/04/donat-tepung-kentang.html?m=1 . Saya bikin setengah resep. Sekalian beli toping donat yang lagi kekinian itu. Tapi hanya dua rasa aja. Cappucino dan Tiramisu.

Donat Tepung Kentang dengan Toping kekinian

93 orang berencana membuat resep ini

Nah, pas ke supermarket liat ini tepung. Tepung kentang tp yang pati bukan flake. Langsung deh cusss ambil 1 bungkus. Sudah lama penasaran dengan tepung ini. Bikin donat dari blognya http://maedapur.blogspot.co.id/2009/04/donat-tepung-kentang.html?m=1 . Saya bikin setengah resep. Sekalian beli toping donat yang lagi kekinian itu. Tapi hanya dua rasa aja. Cappucino dan Tiramisu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 200 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung pati kentang
  3. 4 grragi
  4. 3 grbread improver
  5. 40 grgula pasir
  6. 4 grgaram
  7. 2kuning telur
  8. 140 mlsusu cair (kurang lebih, sesuaikan kondisi adonan)
  9. 20 grmentega

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering ke dalam bowl. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan kuning telur. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.

  4. 4

    Kempiskan adonan. Bagi adonan @35 gr dan rounding. Istirahatkan selama 15 menit.

  5. 5

    Letakkan di atas kertas roti dan pipihkan. Diamkan lagi selama 20 menit.

  6. 6

    Panaskan minyak dlm wajan. Ambil adonan dan lubangi tengahnya. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan. Balik donat satu kali saja. Angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Donat siap dihias.

  8. 8

    Siap disajikan

  9. 9

    Tepung pati kentang yang saya gunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa