Tumis Teri Bunga Pepaya

yenny pangestuty
yenny pangestuty @yenny_13880

Tumis Teri Bunga Pepaya

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgbunga pepaya, bersihkan lalu rebus hingga matang
  2. 1 onscabe hijau keriting, iris serong
  3. 1/2 onsteri medan, rendam sebentar
  4. 4 siungbawang merah, iris halus
  5. 3 siungbawang putih, iris halus
  6. 8 buahcabe rawit merah, belah dua
  7. 1/2 buahtomat ukuran besar, iris kasar
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai, keprek
  10. 5 cmlengkuas, keprek
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. Minyak untuk menumis
  14. secukupnyaAir
  15. potongDaun jambu klutuk atau asam

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk merebus bunga pepayanya agar tidak terasa pahit. Waktu merebus tambahkan sedikit garam dan tambahkan 2 keping asam glugur/asam potong. Jika sulit didapat bisa memakai daun jambu klutuk yang dimasukkan kedalam air rebusan bunga pepaya. Jika sudah matang tiriskan. Buang daun jambu atau asam potongnya. Kemudian cuci sebentar.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

  4. 4

    Kemudian tambahkan teri medan. Aduk rata. Masak hingga teri matang. Kemudian tambahkan cabe hijau keriting dan cabe rawit merah. Aduk rata. Tambahkan tomat. Masak hingga cabe matang.

  5. 5

    Tambakan saus tiram. Kemudian masukkan bunga pepaya nya. Aduk rata. Tambahkan air. Masukkan garam dan gula.

  6. 6

    Masak hingga air agak menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yenny pangestuty
yenny pangestuty @yenny_13880
pada

Komentar

Resep Serupa