Ayam Kuah Pedas

Name: Ayam Kuah Pedas
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong Ayam; ×Bumbu Halus×; 6 butir Bawang Merah; 4 butir Bawang Putih; 6 buah Cabe Rawit; 2 biji Kemiri; Sedikit Air; ×Bumbu Pelengkap×; 3 lembar Daun Salam; 1 batang Serai; 2 cm Jahe; ×Bumbu Saus×; 1 sdm Saus Sambal; 1 sdm Saus Tiram; ××; secukupnya Garam; secukupnya Air

By Martha @cook_11792463

Karanganyar

Ayam Kuah Pedas

By Martha @cook_11792463

Karanganyar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

6 potongAyam
×Bumbu Halus×
6 butirBawang Merah
4 butirBawang Putih
6 buahCabe Rawit
2 bijiKemiri
SedikitAir
×Bumbu Pelengkap×
3 lembarDaun Salam
1 batangSerai
2 cmJahe
×Bumbu Saus×
1 sdmSaus Sambal
1 sdmSaus Tiram
××
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar ayam sekitar 10 menit di air yang mendidih. Tiriskan dan buang air rebusan
2

Haluskan bumbu, geprek serai dan jahe
3

Masukkan bumbu halus ke dalam panci, aduk sampai harum, lalu masukkan serai dan jahe
4

Masukkan air, ayam, dan daun salam. Biarkan mendidih
5

Masukkan garam, saus sambal, dan saus tiram. Aduk-aduk. Cek rasa. Biarkan ayam matang sempurna. Siap disajikan