Classic Vanilla Cake
Cake lembut dan moist dengan aroma vanilla yang menggoda 😍..
Cake ini tanpa emulsifier, jadi pastikan mengocok putih telur hingga kaku, dan aduk balik perlahan saat mencampur adonan putih telur dan adonan kuning telur, aduk hingga rata, tapi jangan overmix..
Jika tidak ada vanilla essens, boleh diganti vanili bubuk, ayak bersama tepung terigu dan garam..
selamat mencoba ☺️
Classic Vanilla Cake
Cake lembut dan moist dengan aroma vanilla yang menggoda 😍..
Cake ini tanpa emulsifier, jadi pastikan mengocok putih telur hingga kaku, dan aduk balik perlahan saat mencampur adonan putih telur dan adonan kuning telur, aduk hingga rata, tapi jangan overmix..
Jika tidak ada vanilla essens, boleh diganti vanili bubuk, ayak bersama tepung terigu dan garam..
selamat mencoba ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180 derajat.. oles loyang ukuran 22 dengan margarin dan alasi dgn baking paper..
- 2
Dalam gelas, campur minyak sayur, susu cair dan esens vanilla, aduk hingga tercampur rata.. sisihkan
- 3
Ayak terigu dengan garam.. sisihkan
- 4
Kocok putih telur dan air jeruk lemon dengan mixer hingga berbuih, masukkan 90 gram gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku (stiff peak)
- 5
Dalam wadah lain, campurkan kuning telur dengan 30 gram gula pasir, kocok dengan whisk hingga agak pucat
- 6
Tambahkan campuran minyak, aduk rata.. masukkan campuran terigu.. aduk hingga tercampur sempurna
- 7
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap.. aduk balik perlahan hingga semua tercampur rata.. hasil akhir adonan akan kental
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan perlahan untuk membuang udara yg terperangkap dlm adonan supaya hasil cake mulus
- 9
Oven selama kurleb 30-40 menit (tergantung oven masing2) hingga matang dan atasnya berwarna kecoklatan.. lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake
- 10
Sajikan cake dengan olesan buttercream dan taburan DCC serut
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar