Potong2 ikan dori lalu masukkan dalam tepung bakwan. Aduk dan diamkan sejenak.

Goreng ikan dori dengan api panas hingga kekuningan (jika ingin lebih garing dapat berikan tepung roti). Angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay. Lalu masukkan potongan tomat dan saus tomat. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, lada (sesuai selera).

Masak hingga saus mengental, angkat tiriskan.

Tuangkan saus di atas ikan dori. Makanan siap dinikmati.