Barongko tanpa daun (keto friendly)
Faradila Awa @cook_11088229
Karna saya dan suami menjalankan pola ketogenic... maka kue barongko yg biasanya dibuat manis oleh org2 bugis makassar saya sesuaikan dan adaptasi dg pola ketogenic.
Barongko tanpa daun (keto friendly)
Karna saya dan suami menjalankan pola ketogenic... maka kue barongko yg biasanya dibuat manis oleh org2 bugis makassar saya sesuaikan dan adaptasi dg pola ketogenic.
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang kepok yang telah matang. Potong dan taruh di wadah blender
- 2
Masukan telur, santan, whipping cream (sesuai selera), gula diabetasol, air secukupnya dan beri sedikit bubuk vanili)
- 3
Blender smua bahan diatas sampai tekstur halus dan kental
- 4
Siapkan loyang dan panci pengukus yang telah dihangatkan selama 5 menit
- 5
Masukan adonan dalam loyang. Dan tutup loyang pengukus dg kain agar adonan tidak terkena uap air
- 6
Kukus selama 20 menit. Cek bila adonan sudah tidak menempel saat ditusuk berarti sudah matang
- 7
Bila sudah matang buka pengukus dan diamkan sampai uapnya panasnya hilang. Lalu taruh adonan di piring. Ps : btw ini saya lupa beri tutup pengukus dg kain... makanya seperti ini. Biasanya mulus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Barongko (Tanpa Daun Pisang) Barongko (Tanpa Daun Pisang)
25 (30.06.2019)Barangko adalah kue khas suku Bugis-Makassar yang hampir selalu ada saat mengharidiri hajatan.Untuk resep yang saya buat ini barongko versi irit & simple karna disesuaikan dengan selera keluarga dan proses yang anti ribet namun tetap enak. Aslinya barongko dibuat dengan telur yang banyak dan gula yang tidak kalah banyak juga, dibungkus dengan daun pisang.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Makassar
-
Barongko tanpa daun pisang Barongko tanpa daun pisang
Salah satu kuliner khas Bugis ini favorit keluarga, kue satu ini sebenarnya lebih yummy klo dibungkus daun pisang berhubung nggak ada daun pisang jadi pake loyang biasa aja ngukusnya
-
Barongko (tanpa daun) Barongko (tanpa daun)
Berbuka dengan yg manis, bisa icip kue khas Bugis Makassar ini, tapi versi yg tidak pakai daun.Bawa pisang kepok dari kampung, dua hari tiba langsung menguning dan lembek, jadi kepikiran bikin Barongko, krn malas pergi beli daun, jadinya pakai cetakan aluminum foil sj.Kalo utk lebih enaknya, Barongko sebaiknya pakai daun, krn aroma khas daun pisang. ini hanya alternatif ketika tdk ada daun. Sebaiknya jg pakai santan asli dari kelapa parut, saya pakai santan kara krn kebetulan ada stok di rumah 😊GA_TheNextLevel
-
Barongko tanpa daun pisang Barongko tanpa daun pisang
ini ceritanya pingin bikin kue lembut nan manis legit ini tapi pas gak punya daun pisang.. :( akhirnya keluarin jurus anti mati ide.. hehehe.. ^^ jadilah aku kukus pake loyang yang dialasin daun pandan. Alhamdulillah.. dan akhirnya makan barongko tetap kesampean.
-
Barongko pisang tanpa daun Barongko pisang tanpa daun
Ceritanya manfaatkan pisang yg super matang bahkan otw membusuk klo nunggu besok 😁Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Dahulu, Barongkodisajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis.
-
Barongko Tanpa Daun Pisang Barongko Tanpa Daun Pisang
Bismillâhirrahmânirrahîm,Jum'ah Mubârak Cookpaders!Mâsyâ Allâhu Lā Quwwata illa Billâh+++Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. (Wikipedia)+++Dan kali ini kami akan berbagi resep Barongko-nya Emak Allahuyarhamha (resep ini recommended banget, suka dengan tekstur pisang dan kacangnya 👍👍), tapi disini kami tidak menggunakan daun pisang yaa. Untuk aroma dan rasa tidak bisa dipungkiri jauh lebih enak menggunakan daun pisang, tapi kalau tidak punya, bisa menggunakan wadah apa saja yang tahan panas (untuk mengukus)Barongko Tanpa Daun PisangOriginal Recipe by: Emak Hj. Habibah AllahuyarhamhaRecooked & Modified by: Griya Rasa
-
Barongko tanpa daun 🍃 Barongko tanpa daun 🍃
Salah satu kuliner khas bugis asal suamiku,kue ini sebenarnya lebih enak kalau dibungkus pake daun pisang tapi berhubung saya ga ahli bungkus membungkus pake daun....🍃padahal dihalaman rumah bnyak pohon pisang 🍌...alhasil saya kukus pake wadah sedang aj....hehehe
-
Barongko tanpa bungkus daun Barongko tanpa bungkus daun
Pisang kepok yg sangat matang, entah mau dibuat apalagi. Pas ingat makanan khas Makassar lgsg capcus bikin Barongko
-
Barongko pisang kepok tanpa daun pisang Barongko pisang kepok tanpa daun pisang
Yaa.. simple aja siihh.. kebetulan dirumah gak ada daun pisang, ya buatnya gini aja😄
-
Barongko pisang kepok tanpa daun pisang Barongko pisang kepok tanpa daun pisang
Masih dengan yang praktis2, kali ini sya bikin salah satu makanan khas Sulawesi yg mirip dgn makanan Jawa, Carang gesing. Seharusnya sih dibungkus daun pisang tp g punya. Jd y pake wadah seadanya saja kali y... 😅
-
Barongko manis tanpa telur Barongko manis tanpa telur
Modifikasi resep. Barongko bugis tanpa telur buat yg alergi kue bahan dasar telur.
-
Barongko/Pisang Kukus (Tanpa Daun) Barongko/Pisang Kukus (Tanpa Daun)
Dari beberapa hari pengen bgt bikin barongko, tp tiap beli pisang selalu aja habis dimakanin org rmh, padahal udh disimpan2 biar matang 😂 Akhirnya pagi ini sy beli pisang dan saat itu jg langsung eksekusi, biar kagak lari lg pisangnya 😁 Cek resep cookpad ketemu resep mba Lis Achmadi, bedanya saya gk pakai gulmer. Alhamdulillah resepnya top, langsung jd tanpa gagal, krn telah dibuktikan oleh pemula yg kalau masak suka gagal hihiii *upss* Enjoy my recipe 🙌😋
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4397668
Komentar