Peyek Kacang Tanah Tanpa Santan

Lia Cicilia
Lia Cicilia @liacicilia28
Jakarta Timur

Saya dan anak-anak paling suka makan peyek...biasanya saya beli...tapi ada rasa penasaran nih...gimana ya caranya buat peyek...coba- coba buat sendiri..eh hasilnya memuaskan 👌 sekarang kalau kepengen makan peyek tinggal bikin sendiri deh 😊👍

Peyek Kacang Tanah Tanpa Santan

Saya dan anak-anak paling suka makan peyek...biasanya saya beli...tapi ada rasa penasaran nih...gimana ya caranya buat peyek...coba- coba buat sendiri..eh hasilnya memuaskan 👌 sekarang kalau kepengen makan peyek tinggal bikin sendiri deh 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung beras
  2. 1 Sendok makantepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. Kacang tanah sesuai selera banyaknya
  5. 1 Sendok tehair kapur sirih
  6. 3 Siungbawang putih
  7. 1 Ruaskencur
  8. 1/2 Ruaskunyit (boleh pakai kunyit bubuk 1/4 sendok teh saja)
  9. 1 Sendok tehketumbar
  10. 4 Butirkemiri
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. 7 Lembardaun jeruk iris halus-halus
  14. secukupnyaAir putih
  15. Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar, garam

  2. 2

    Campurkan tepung beras, tepung tapioka, air kapur sirih dan telur aduk rata.

  3. 3

    Setelah bumbu-bumbu sudah dihaluskan... campurkan pada adonan tepung tadi..masukkan penyedap rasa.

  4. 4

    Beri air sedikit demi sedikit aduk rata

  5. 5

    Pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer... kepekatannya sedang saja.

  6. 6

    Siapkan wajan dan minyak, panaskan...siram-siram pinggir wajan agar pada saat menuangkan adonan gampang lepas.

  7. 7

    Ambil sesendok adonan gunakan sendok sayur...masukkan kacang tanah secukupnya.

  8. 8

    Tuang adonan dari pinggir perlahan-lahan arah memanjang perlahan-lahan.

  9. 9

    Siram-siram adonan hingga terlepas sendiri.

  10. 10

    Goreng hingga berubah coklat kekuningan.

  11. 11

    Angkat setelah dingin masukkan ke dalam stoples. Siap di santap...👍😊

  12. 12

    Note: disini saya lebih suka memasukkan kacang tanahnya tiap menuangkan adonan...tidak saya campurkan langsung ke dalam adonan...supaya tampilan kacang tanahnya di tiap lembar peyek merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Cicilia
Lia Cicilia @liacicilia28
pada
Jakarta Timur
Menjadi seorang ibu bagi 3 anak, sangatlah tidak mudah...aku selalu berusaha menjadi yang terbaik buat ke 3 anak2ku... begitu juga dalam masakan...aku selalu menjadikan setiap masakan yang di masak dengan rasa cinta akan menjadi nikmat dan berkah untuk keluarga tercinta..😘❤👰👰👲👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa