Brownies Durian Kukus

Aya 🌻🍓
Aya 🌻🍓 @ayalicious
Jakarta

Ceritanya ini #throwback. Waktu itu sedang refreshing di tengah tugas akhir menyelesaikan skripsi, coba-coba buat Brownies Durian Kukus bersama si adik bungsu yang juga sedang persiapan menghadapi TO dan ujian. Alhamdulillah, cuma duriannya kurang manis aja 😅 pengalaman pertama belanja durian sendiri. Thankyou sista :) ❤

Brownies Durian Kukus

Ceritanya ini #throwback. Waktu itu sedang refreshing di tengah tugas akhir menyelesaikan skripsi, coba-coba buat Brownies Durian Kukus bersama si adik bungsu yang juga sedang persiapan menghadapi TO dan ujian. Alhamdulillah, cuma duriannya kurang manis aja 😅 pengalaman pertama belanja durian sendiri. Thankyou sista :) ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Estimasi 1 jam
  1. bahan a:
  2. 4 butirtelur
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1/2 sdtperisa vanilla
  6. bahan b:
  7. 10 sdmtepung terigu (diayak)
  8. 1 sachetsusu D*ncow putih (diayak)
  9. 1 sdttepung maizena (diayak)
  10. 1/2 sdtbaking soda (diayak)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. bahan c:
  13. Daging durian (sesuai selera)
  14. 2/3 gelas belimbingmargarin leleh
  15. 1.5 tetesperisa durian (tambahan)
  16. bahan d:
  17. 1 sdmcokelat bubuk
  18. 75 gramcokelat batang (dilelehkan)

Cara Membuat

Estimasi 1 jam
  1. 1

    Bahan A dimixer sampai warnanya putih dan mengembang

  2. 2

    Tambahkan Bahan B dan diaduk manual (kalau pakai mixer, stir yang pelan saja)

  3. 3

    Tambahkan Bahan C sedikit demi sedikit dan bergantian sambil diaduk

  4. 4

    Pisahkan adonan menjadi dua bagian (Adonan 1 dan Adonan 2)

  5. 5

    Tambahkan Bahan D pada Adonan 1 (untuk membuat lapisan cokelat)

  6. 6

    Kukus Adonan 1 selama kurang lebih 15 menit, kemudian tambahkan Adonan 2 di atasnya hingga matang (sekitar 15 menit juga, atau bisa cek menggunakan garpu atau tusuk gigi di bagian tengah adonan)

  7. 7

    Angkat, sajikan (lebih enak lagi kalau diberi topping, keju parut misalnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aya 🌻🍓
Aya 🌻🍓 @ayalicious
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa