Brownies Durian
Ketika stock durian banyak ehh,, kepengen buat dessert box yang kekinian tapii gak punya cup-ku bulat bukan box heheh,, #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 🤗 done setoran minggu ke-7 ya *TSAH yaa TSAY,,,* 💃💃💃
Brownies Durian
Ketika stock durian banyak ehh,, kepengen buat dessert box yang kekinian tapii gak punya cup-ku bulat bukan box heheh,, #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 🤗 done setoran minggu ke-7 ya *TSAH yaa TSAY,,,* 💃💃💃
Cara Membuat
- 1
#Brownies : Tim butter & dcc (jangan sampai mendidih), biarkan suhu ruang
- 2
Mixer telur, gula & sp hingga kental berjejak
- 3
Masukkan campuran terigu, susu bubuk, coklat bubuk, baking powder & vanilli yang sudah diayak. Mixer sebentar dengan speed rendah (asal rata, jangan over)
- 4
Tambahkan Pasta coklat lalu aduk rata dengan spatula
- 5
Tuangkan campuran butter & dcc, aduk balik hingga rata
- 6
Tuang ke loyang yang sudah dioles mentaga dan dialasi kertas roti (loyang uk. 22x22CM)
- 7
Kukus selama 30menit gunakan api sedang. Jika sudah matang angkat & keluarkan dari kukusan
- 8
Jika sudah dingin (suhu ruang) keluarkan cake dari loyang lalu potong sesuai bentuk cup yang digunakan, sisihkan
- 9
#VlaDurian : Campurkan semua bahan lalu blender hingga halus dan rata, sisihkan
- 10
#WhippedCream : Campurkan whipped cream bubuk dan air es lalu mixer hingga kaku, tambahkan daging durian mixer dengan speed rendah sebentar saja (asal rata), sisihkan
- 11
#ChocoGanache : Rebus fresh cream sebentar (jangan sampai medidih), tambahkan dcc aduk hingga dcc larut lalu masukkan butter aduk lagi hingga mengkilat dan licin
- 12
#Penyelesaian : siapkan cup lalu masukkan potongan brownies
- 13
Tuang vla durian, pastikan semua permukaan brownies tertutup dengan vla durian
- 14
Tambahkan whipped cream diatas vla durian
- 15
Siram dengan choco ganache *gunakan sendok* pastikan permukaan whipped cream tertutupi sempurna oleh sih choco ganache
- 16
Beri topping kacang sangrai atau chocochip (me: almond slice cincang) *sesuai selera
- 17
Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin
- 18
P.s. Jika tidak memiliki #FreshCream kita bisa membuat sendiri dengan mencampurkan whipped cream bubuk & air / susu cair. Perbandingannya (1:1). Contoh: 150gr Whipped cream bubuk instant merk Pondan dicampur dengan 250cc Susu cair fc (ingat perbandingan yang digunakan berdasarkan ukuran yang tertera pada kemasan whipped cream, beda merk maka perbandingannya juga berbeda ya,,)
- 19
Done!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Durian Brownies Durian
Iseng nyobain bikin brownies dikasih toping daging durian....uenakkk klop coklat ketemu durian 😆
-
-
Brownies Durian Brownies Durian
Masih dengan resep brownies andalan dari Ny. Liem tapi sudah di sederhanakan sesuai selera aku, kali ini di mix dengan pop ice rasa durian... Aku orangnya moody, jadi kalau pakai pasta buah kan bosan rasanya itu terus dan kalau gak di pakai juga sayang jadi kebuang hehe.. tapi kalau pakai pop ice kan enak bisa sesuka hati coba rasa apa saja.Yuk mari di coba 😊
-
Brownies durian lumer Brownies durian lumer
Dessert kekinian yang lagi hits..akhirnya coba bikin karena dapet tantangan dari customer..krna sudah pernah buat brownies alpukat sebelumnya tinggal diganti vla nya aja dengan durian.cekidot resepnya bund..bismillah.rasanya enak banget nyoklat n harum durian nya..enyak 😁#SiapRamadan#AntiRibet
-
Brownies durian kukus Brownies durian kukus
Anak anak dan suami suka banget durian,selain d makan langsung juga kadang d bikin es durian,Lagi kpingin bikin brownies rasa durian kbetulan suami beli durian cukup banyak,langsung deh eksekusi!!...😄
-
Brownies Keju Durian Brownies Keju Durian
Musim durian melanda, sama teman dikantor diajakin joinan buat beli Durian Ucok. Mikir mikir juga ya bawanya dari kantor ke rumah kalau beli durian utuh, jd pilihan saya jatuh kepada Durpas tanpa biji 1kg. Sepanjang jalan pulang mikir mau dibuat brownies duren durpasnya untuk weekend bersama keluarga kali ini #pekaninspirasi
-
Brownies Durian Kukus Brownies Durian Kukus
Ceritanya ini #throwback. Waktu itu sedang refreshing di tengah tugas akhir menyelesaikan skripsi, coba-coba buat Brownies Durian Kukus bersama si adik bungsu yang juga sedang persiapan menghadapi TO dan ujian. Alhamdulillah, cuma duriannya kurang manis aja 😅 pengalaman pertama belanja durian sendiri. Thankyou sista :) ❤
-
Brownies pandan durian Brownies pandan durian
syukaa sama yg berbau pandan dan nyoba di mix sama buah favorit ku.. rasanya we o we haha. di diemin makin enyak
-
Brownies Kukus Durian Brownies Kukus Durian
Pas Hari libur..PakSu pulang mancing bareng temannya malah bawa durian🤦karena gak dapat ikannya😅emang gak bakat mungkin🤣Brownies ini biar udah diinepin semalaman juga,besok paginya tetap enak buat sarapan😋duren banget...🤩Source: Arum Ariyantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14561342-brownis-kukus-durian-simple-lembut?invite_token=RxNoCFsaFvdzAUvJxEkbFRrE&shared_at=1613970078
-
Brownies durian sederhana Brownies durian sederhana
Sore2 liat stock camilan dh ludez, yg ada cuma terigu dan bahan mentah lainnya. Ngintip kulkas ternyata eh ternyata masih ada sedikit durian jadi lah kita bersibuk ria... 😁😁
-
Brownies Kukus Temon Durian Brownies Kukus Temon Durian
Medan lagi musim durian lo, tepatnya lg banyak yg jualan durian, yg panen wilayah sekitar Medan sih...ada beberapa butir isi durian yang belum habis di dalam kulkas, biar cukup dimakan bareng dibuat campuran Brownies kukus aja deh...Yuk simak resepnya ☺️☺️☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)