13. Telur Ceplok Kuah Santan Pedas

aboutannisa
aboutannisa @aboutannisa
Bekasi

Ini pertama kalinya saya masak makanan pakai santan. Terinspirasi dari akun IG @dianayupuspitasari. Saya coba masak ini, karena katanya kuah santan kalo ketemu cabe rawit utuh itu enaknya kebangetan.

13. Telur Ceplok Kuah Santan Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kalinya saya masak makanan pakai santan. Terinspirasi dari akun IG @dianayupuspitasari. Saya coba masak ini, karena katanya kuah santan kalo ketemu cabe rawit utuh itu enaknya kebangetan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam, ceplok
  2. 4 potongtahu putih, goreng setengah putih
  3. 65 mlsantan kara
  4. 8 buahcabe rawit merah utuh
  5. 2 buahcabe hijau, iris tipis
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1 sdtgula pasir, atau sesuai selera
  10. 1/2 sdtgaram, atau sesuai selera
  11. 1/2 sdtpenyedap, atau sesuai selera
  12. 1 sdtgula merah
  13. 500 mlair
  14. 5 sdmminyak sayur
  15. 6 buahcabe rawit merah, haluskan
  16. 4 siungbawang merah, haluskan
  17. 2 siungbawang putih, haluskan
  18. 2 butirkemiri, haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum

  2. 2

    Masukkan air, gula merah, santan, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan telur, tahu dan cabe, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aboutannisa
aboutannisa @aboutannisa
pada
Bekasi
a happy wife who wants to cook with love for my husband. i am happy to see my husband's smile while eating my cooking result, and i love to see his tummy to be full because of it :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa