Ayam goreng cabe hijau

anadzu
anadzu @anadzu

Waktu SMP, teman saya sering dibawakan ayam cabe hijau sama bundanya, tapi karena sering dihabisin sama teman2nya, bundanya jadi bawakan dia 2 porsi bekal. Sampai sekarang saya masih ingat rasa enak ayam cabe hijau buatan bundanya hehe jadi kepikiran mau bikin sendiri

Ayam goreng cabe hijau

7 orang berencana membuat resep ini

Waktu SMP, teman saya sering dibawakan ayam cabe hijau sama bundanya, tapi karena sering dihabisin sama teman2nya, bundanya jadi bawakan dia 2 porsi bekal. Sampai sekarang saya masih ingat rasa enak ayam cabe hijau buatan bundanya hehe jadi kepikiran mau bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 15 buahcabai hijau besar yang tidak pedas
  3. 1 buahbawang bombay, iris memanjang
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 lembarDaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 1 siungkunyit
  10. Garam
  11. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampa bersih, lumurkan dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit. Jika ingin ayamnya agak coklat lumuri ayam dengan kunyit dan garam yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Goreng ayam sampai terlihat kecoklatan lalu tiriskan

  3. 3

    Sambil menunggu ayam, blender bawang merah, bawang putih dan cabai hijau.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang di blender di atas sampai harum. setelah itu masukan daun salam dan daun jeruk lalu tambahkam sedikit air.

  5. 5

    Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu tersebut, masukan irisan bawang bombay, tambahkan gula, garam lalu tunggu sampai air asat

  6. 6

    Selesai dan sajikan😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anadzu
anadzu @anadzu
pada

Komentar

Resep Serupa