Pindang Bandeng

Riska Dwi A
Riska Dwi A @riska_aprias
Lamongan, Jawa Timur

Favoritnya paksu😍😍. Katanya walau di masakin gini tiap hari ga akan bosyen,,hihihi. Ini emang enakk banget,pedas,asam,asin,gurih jadi satu dan makannya pas siang hari yg cetar,,makin siipp,,,👍👍. Ini ga amis sama sekali yaa asalkan ikannya pilih yg segar (bila perlu ngambil langsung dari tambak😂😂). Cara memilih ikan yg segar bisa dg cara di pegang ikannya,dagingnya terasa elastis,jika di tekan akan kembali ke bentuk semula(bukan iklan yaa😁),insangnya berwarna merah,sisiknya berkilau yg nempel erat di badan bandeng,matanya sedikit menonjol dan jernih. Semoga membantu ya mam😘. Apalagi ini td masaknya juga gampang,bumbunya cuma di iris2 aja trus di cemplungin deh😉. Hayukk mari masak,,,

Pindang Bandeng

58 orang berencana membuat resep ini

Favoritnya paksu😍😍. Katanya walau di masakin gini tiap hari ga akan bosyen,,hihihi. Ini emang enakk banget,pedas,asam,asin,gurih jadi satu dan makannya pas siang hari yg cetar,,makin siipp,,,👍👍. Ini ga amis sama sekali yaa asalkan ikannya pilih yg segar (bila perlu ngambil langsung dari tambak😂😂). Cara memilih ikan yg segar bisa dg cara di pegang ikannya,dagingnya terasa elastis,jika di tekan akan kembali ke bentuk semula(bukan iklan yaa😁),insangnya berwarna merah,sisiknya berkilau yg nempel erat di badan bandeng,matanya sedikit menonjol dan jernih. Semoga membantu ya mam😘. Apalagi ini td masaknya juga gampang,bumbunya cuma di iris2 aja trus di cemplungin deh😉. Hayukk mari masak,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng
  2. 🐟Bumbu Perendam,haluskan🐟
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 sdtgaram
  8. 5 sdmair
  9. 🐟Bumbu Iris🐟
  10. 15 buahcabe rawit,potong jadi 2
  11. 5 siungbawang merah,iris tipis
  12. 3 siungbawang putih,iris tipis
  13. 2 ruas jarikunyit,iris tipis
  14. 2 ruas jarijahe,iris tipis
  15. 1 ruas jarilengkuas,iris tipis
  16. 🐟Bahan Tambahan🐟
  17. 1200 mlair
  18. 2 batangdaun bawang,potong2
  19. 2 jempolasam jawa
  20. 2 lembardaun jeruk purut
  21. 1 buahtomat,potong2
  22. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng,potong2,cuci bersih,lalu baluri dg bumbu perendam,diamkan 15 menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Didihkan air dan asam jawa,lalu masukkan bumbu iris dan daun jeruk,masak hingga mendidih kembali

  3. 3

    Masukkan ikan bandeng,beri garam,masak hingga bandeng matang,tes rasa,matikan api

  4. 4

    Masukkan tomat dan daun bawang

  5. 5

    Sajikan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Dwi A
Riska Dwi A @riska_aprias
pada
Lamongan, Jawa Timur
Bismillah,,Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh,,Saya adalah seorang istri dan seorang mama yang suka memasak masakan sederhana untuk keluarga kecil sy yg istimewa 💓💕. Banyak belajar dr ibu,ibu mertua,cookpad,buku masakan,dll 😉😉.Homemade is Better👍,,lebih hemat👍,,lebih sehat👍,,,😘😘😘Trimakasih yg sudah follow,likes,dan kirim cooksnap cantiknya,,barokallah🙏Alhamdulillah🙏,,,trimakasih Cookpad Indonesia,,sy sudah di beri kesempatan mendapatkan "3" "Apron Sakti Cookpad",,,"1" "Medali Emas Cookpad" dan beberapa "Merchandise Cookpad" lainnya 💖💝,,,semoga Cookpad semakin jaya dan semoga sy juga semakin rajin dan lebih semangat lagi memasak dan menulis resep yg bermanfaat,,,aamiin🙏ig : @riska_aprias
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa