Asem-asem Buncis

Name: Asem-asem Buncis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram buncis; 6 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 5 buah tomat hijau, iris; 2 buah tomat merah, iris; 3 buah cabai hijau besar, iris; 2 buah cabai merah besar, iris; 3 cm lengkuas, geprek; 2 cm jahe, geprek; 5 mata Asam jawa; 2 lembar daun salam; 1 sdt Merica bubuk; secukupnya Gula garam; 1 sdm kecap manis; 1 liter Kaldu iga sapi, bisa pakai yang instan

Vina Meilassa @Mrs_Ve512

Berawal dari rasa kangen nuansa masa kecil...

Lebih banyak

Asem-asem Buncis

Vina Meilassa @Mrs_Ve512

Berawal dari rasa kangen nuansa masa kecil...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

150 grambuncis
6 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
5 buahtomat hijau, iris
2 buahtomat merah, iris
3 buahcabai hijau besar, iris
2 buahcabai merah besar, iris
3 cmlengkuas, geprek
2 cmjahe, geprek
5 mata Asamjawa
2 lembardaun salam
1 sdtMerica bubuk
secukupnyaGula garam
1 sdmkecap manis
1 literKaldu iga sapi, bisa pakai yang instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, sampai harum.
2

Masukkan bawang merah
3

Masukkan lengkuas + jahe, cabai hijau+ merah, tomat, daun salam, dan potongan buncis, tunggu sampai agak layu.
4

Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Cek rasa
5

Masukkan kaldu dan asam jawa (asam bisa dilarutkan dulu dg air tau bisa juga langsung cemplung)
6

Tunggu buncis matang, siap untuk dihidangkan